• Jasna

Yogurt Bars

Aktualisiert: 9. Sept.

Jednostavne jogurt kocke bez pecenja koje se pripremi stvarno za tren.

Prava ljetna poslastica.


Potrebni sastojci za podlogu i priprema:

70 gr otopljenog butrera

200 gr butter keksa

1 zlica meda

Butter otopiti na niskoj temoeraturi i malo ohladiti.

Dodati mljeveni keks i zlicu meda.

Sve promjesati i utapkati u kaluo velicine 30 × 10 cm.

Staviti u hladnjak da se podloga stegne.


Potrebni sastojci za vocni sok:

70 gr zamrznutih borovnica

2 zlice cjedjenog limunovog soka

2 zlice secera


Priprema:

Borovnice pomjesati sa secerom i staviti na nisku temperaturu kuhati. Dodati i cjedjeni limunov sok.

Kuhati nekih 4 do 5 minuta da dobijete gusti sok.

Skloniti sa vatre i ohladiti.

Zatim raditi kremu.


Potrebni sastojci za kremu:

250 gr mascarpone

200 gr natur jogurta ( grcki )

50 gr kristal secera

300 gr vrhnja za slag 35 % m.m

2 zlice secera u prahu

4 listica gelatine ( 6 gr )


Priprema kreme:

Gelatinu potopiti u hladnu vodu najmanje 10 minuta.

Mascarpone sobne temperature staviti u cistu posudu.

Dodati kristal secer i lagano zlicom promjesati sa mascarponeom

Dodati i natur jogurti lagano spatulom sjediniti.

Vrhnje za slag i secer u prahu ( moze i bez secera ) u posebnoj posudi izmiksati da dobijete tek malo pjenastu kremu.

Dodati u smjesu sa mascarponeom i lagano sjediniti.

Gelatinu ocjediti i na laganoj temperaturi otopiti.

Dodati u smjesu i odmah promjesati.

Kremu izliti u kalup.

Preko kreme na par mjesta staviti sa malom zlicom vocni sok od borovnica.

Tupim predmetom promjesati sa kremom.

Vratiti u hladnjak najmanje 4 do 5 sati da se krema do kraja stegne.












0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen
!
Widget Didn’t Load
Check your internet and refresh this page.
If that doesn’t work, contact us.