Obozavam maline a i Raffaello.
Ovaj put sam spojila vocni sok od malina sa Raffaello kuglicama i dobila savrsen vocni desert.
Za pripremu vam ne treba vise id 15 minuta.
Potrebni sastojci za Raffaello kremu:
12 Raffaello kuglica
100 gr mascarpone
350 ml vrhnja za slag
50 gr kondesiranog skatkog mlijeka
4 zlice kokosa
Potrebni sastojci za vocni sok:
250 gr svjezih ili zamrznutih malina
3 zlice secera
Sok od pola limuna ili limette
Priprema kreme:
8 Raffaello kuglica usitniti i staviti za podlogu od 4 case.
Preostale 4 Raffaello kuglice sam ostavila za dekoraciju.
Mascarpone lagano izmiksati sa kondesiranim slatkim mlijekom.
Vrhnje za slag pjenasto izmiksati.
Ne mora biti precvrst , tek pjenast.
Mascarpone pomjesati sa slagom.
Dodati kokos i pomjesati.
Priprema soka od malina:
Ako koristite zamrznute maline morate ih odmrznuti.
Maline pomjesati sa cjedjenim sokom od limuna ili limette i malo secera.
Izmiksati.
Sok od malina procjediti.
Case puniti sa spicom za torte najprije do pola sa Raffaello kremom.
Zatim preko preliti sa vocnim sokom.
Preko vocnog soka ide drugi dio Raffaello kreme.
Kremu staviti kratko u hladnjak da se ohladi.
Dekorirati po zelji i uzivati u caroji okusa.
