Raj za nepce.
Savrsena giotto mousse krema koja je vrlo jednostavna za pripremiti a savrena za degustaciju.
Radila sam i prije nesto slicno ali ova mousse krema spada u sami vrh.
Za pripremu vam ne treba vise od pola sata i jos sat vremena da se krema malo ohladi.
Potrebni sastojci za 4 manje case:
100 gr nougat mase
300 ml slatkog vrhnja
1 zlica secera
1 zumanjak
100 gr mascarpone
Potrebno jos:
2 × 38,7 gr Giotto za dekoraciju
150 ml slatkog vrhnja
Priprema Giotto moussa:
U cistu posudu izliti 100 ml slatkog vrhnja.
Na laganoj temperaturi malo ga zagrijati.
Dodati 1 zlicu secera i nougat masu.
Mjesati da se istopi.
Zatim dodati i 1 zumanjak i mjesati da se sjedini sa kremom.
Posudu skloniti sa vatre i ostaviti na sobnu temperatu da se ohladi , otprilike pola sata.
200 ml slatkog vrhnja izmiksati u cvrsti snijeg.
Posebno izmiksati mascarpone i pomjesati sa slatkim vrhnjem.
Na kraju dodati Giotto mousse masu i sve lagano sjediniti.
Vrecicom za ukrasavanje torti puniti case.
Mousse staviti oko poloa sata da se malo stegne a zatim izmiksati 150 ml slatkog vrhnja i spricom za torte istisnuti preko moussa.
Jos malo ohladiti i dekorirati sa Giotto kuglicama.
