• Jasna

Vocni desert sa malinama i slagom

Aktualisiert: Mai 17


Osvjezavajuci ljetni desert koji ce oduseviti vase nepce. Naravno jednostavan za pripremiti a jako ukusan i veoma dekorativan.

Mozete kombinirati voce i kremu koju sami volite.

Umjesto slaga mozete koristiti natur jogurt a umjesto malina mozete koristiti bilo koje drugo voce. Ja maline obozavavam posto svim kremama daju osvjezavajuci ukus i zato sam njih koristila.


Potrebni sastojci za 2 vece case:

Vocni gele:

300 gr svjezih ili zamrznutih nalina

3 zlice secera

3 zlice cjedjenog soka od limuna

1/2 mljevene gelatine


Slag krema:

200 ml slatkog vrhnja

100 gr mascarpone

50 gr bijele cokolade


Priprema vocnog gelea:

Maline pomjesati sa secerom i 3 zlice cjedjenog limunovog soka.

Staviti u cistu posudu na laganoj tempereaturi da kuha nekih par minuta.

Sok ocjediti kroz sito i kospice odstraniti.

Gelatinu pripremiti sa 6 zlica hladne vode i ostaviti je par minuta da nabubri.

Otopiti i pomjesati sa toplim vocnim sokom.

Sok izliti u 2 case koje ste postavili na neki predmet tako da su nagnute na otprilike 45 stupnjeva. Ja sam koristila paket od jaja.

Staviti i hladnjak oko 1 h da se gele stegne.


Priprema slag kreme:

Bijelu cokoladu istopiti na pari.

Ohladiti ali mora vam ostati u tekucem stanju.

Mascarpone malo rucnom mjesalicom promjesati i dodati mu bijelu cokoladu.

Promjesati.

Slatko vrhnje kratko izmiksati.

Pomjesati sa mascarponeom.

Puniti case sa spricom za ukrasavsnje torti.

Kratko ohladiti i dekorirati.

Mozete koristi i samo slag bez mascarponea i bijele cokolade.









Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon