• Jasna

Vocna madjarica

Aktualisiert: 17. Dez 2019



Mislim da o madajarici ne treba pono govoriti.

Bez obzira dali radite klasicnu madjaricu ili vocnu savrsene su.

Ja sam ovaj put u bijelu kremu obojala malo sa vocnim sokom od malina i dobila savrsenu kremu.


Mjera za pleh 35 × 30 cm

Kore:

200 gr secera

2 jaja

10 gr margarina

2 dcl kiselog vrhnja

1 pr. za pecivo

600 gr brasna ( meni je trebalo malo vise )


Promjesate sve sastojke i napravite 5 loptica.

Svaku loticu posebno razijete na pak papiru kojeg ste prekrili sa prozirnom foliom u velicinu od vaseg lima.

Pecite na 165 °C oko 10 min.

Kore moraju ostati svijetle.

Ponovite postupak i sa ostale 4 kore.

Svaku koru prekriti posebno sa pak papirom .

Kore ohladiti.


Krema:

500 ml mlijeka

8 zlica secera

8 zlica gustina

100 gr margarina sobne temp.


Secer i gustin promjesati i staviti kuhati sa mlijekom na pari.

Mjesati dok krema ne bude dovoljno gusta.

Skloniti sa vatre pokriti sa prozirnom foliom i ohladiti.

Kremu mozete par puta izmiksati mikserom u toku hladjenja.

U hladnu kremu dodati 100 gr margarina.

Ako vam nije dovoljno slatka dodate malo secera u prahu.


Vocna krema:

500 gr zamrznutih malina

3 zlice secera

2 pudinga od vanilije pise u receptu ali meni sa 2 pudinga krema nije imala dovoljnu gustocu zato sam stavila 3 pudinga.

200 ml vode


U voce , ja sam koristila maline vi mozete jagode ili neko drugo voce koristiti , dodate vodu da bude ukupno 700 ml i stavite na laganu vatru da kuha.


Kad voda sa vocem prokuha dodati pudinge koje ste promjesali sa ostatkom vode i mjesate dok se krema ne zgusne.

Ohladite.

U bijelu kremu sam dodala malo vocne kreme i obojala je roza bojom.

Slazete kora, bijela krema, kora , vocna krema

i tako redom.

Kod mene su sve roza krema posto sam je obojala vocnom kremom.

Kolac 15 minuta opteretiti da se kore izravnaju.












Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon