• Jasna

Jadro kocke

Aktualisiert: 15. Dez 2019


Kore:

Kore sam pekla u manjem limu

Velicina lima 35× 25 cm


600 gr brasna

200 gr secera

150 gr margarina sobne temp.

200 ml kiselog vrhnja

1 prasak za pecivo

2 jaja


Brasno pomjesati sa praskom za pecivo i secerom.

Dodati jaja koja ste pjenasto izmiksli i ostale sastojke.

Zamjesite tijesto i podjelite na 5 loptica iste velicine.


Svaku lopticu posebno stavite na pack papir , pokrijete sa prozirnom foliom i razavijete u velicinu lima.


Pecite tek nekih 5 minuta na temp oko 170 °C.

Kore ne smiju potamniti.

Gotove kore ohladiti.

Mozete ih kratko pritisnuti nekim predmetom da ostanu ravne.


Krema:

1,2 l mlijeka

200 gr secera

10 zlica gustina ( punih )

200 gr margarina

100 gr istopljene i ohladjene cokolade

Ja sam koristila Caotinu

Pomjesa se direkt sa kremom


Jedan dio mlijeka odvojite i stavite kuhati na paru.

Preostali dio pomjesate sa gustinom i secerom izmiksate elektricnom mjesalicom i pomjesate sa mlijekom kojeg ste vec stavili kuhati.

Mjesati par minuta dok ne dobije dovoljnu gustocu.

Sklonite svatre i pokrijete prozirnom foliom da se ohladi.

Hladnu kremu jos jednom dobro izraditi mikserom i dodati margarin kojeg ste pjenasto izmiksali i sjediniti sa kremom.



Kremu podjeliti na 2 dijela i u jedan dodati otopljenu i ohladjenu tamnu cokoladu ili Caotinu kao ja.

A u svijetlu kremu sam dodala par zlica bijele cokolade i lagano sjedinila sa kremom.



Slazete:

1. Kora - Svijetla krema

2. Kora - Tamna krema

3. Kora - Svijetla krema

4. Kora - Tamna krema

5. Kora - Posuti sa secerom u prahu ili preliti sa cokoladnom glazurom.

Kolac ide par sati na hladjenje.


Tamna i bijela cokolada koje sam dodala u kremu dali su joj jos savrseniji ukus.





Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon