Jadro kocke

Kore sam pekla u manjem limu

Velicina lima 35× 25 cm

Potrebni sastojci za kore:

600 gr brasna

200 gr secera

150 gr margarina sobne temp.

200 ml kiselog vrhnja

1 prasak za pecivo

2 jaja

Priprema:

Brasno pomjesati sa praskom za pecivo i secerom.

Dodati jaja koja ste pjenasto izmiksli i ostale sastojke.

Zamjesite tijesto i podjelite na 5 loptica iste velicine.

Svaku lopticu posebno stavitu na pack papir. Pokriti sa prozirnom foliom i razaviti u velicinu lima.

Peci tek nekih 5 minuta na temp oko 170 °C.

Kore ne smiju potamniti.

Gotove kore ohladiti.

Mozete ih kratko pritisnuti nekim predmetom da ostanu ravne.

Potrebni sastojci za kremu:

1,2 l mlijeka

200 gr secera

10 zlica gustina ( punih )

200 gr margarina

100 gr istopljene i ohladjene cokolade

Ja sam koristila Caotinu

Pomjesa se direkt sa kremom

Priprema kreme:

Jedan dio mlijeka odvojiti i staviti kuhati na paru.

Preostali dio pomjesati sa gustinom i secerom. Izmiksati elektricnom mjesalicom.

Pomjesati sa mlijekom kojeg ste vec stavili kuhati.

Mjesati par minuta dok ne dobije dovoljnu gustocu.

Skloniti sa vatre i pokriti sa prozirnom foliom da se ohladi.

Hladnu kremu jos jednom dobro izraditi mikserom.

Dodati margarin kojeg ste pjenasto izmiksali i sjediniti sa kremom.

Kremu podjeliti na 2 dijela.

U jedan dodati otopljenu i ohladjenu tamnu cokoladu ili Caotinu kao ja.

A u svijetlu kremu sam dodala par zlica bijele cokolade i lagano sjedinila sa kremom.

Slagati:

1. Kora - Svijetla krema

2. Kora - Tamna krema

3. Kora - Svijetla krema

4. Kora - Tamna krema

5. Kora - Posuti sa secerom u prahu ili preliti sa cokoladnom glazurom.

Kolac ide par sati na hladjenje.

Tamna i bijela cokolada koje sam dodala u kremu dali su joj jos savrseniji ukus.