Torta sa jabukama i mascarponeom

Jednostavna torta za koju vam ne treba vise od pola sata. Ako ste u skripcu sa vremenom a ocekujete posjetu toplo vam je preporucujem.

Sto je najvaznije posle pecenja moze se tako reci odmah posluziti.

Pekla sam je u kalupu od 24 cm

Potrebni sastojci:

4 jaja sobne temperature

200 gr secera

1 prasak za pecivo

1 vanilin secer ili bourbon secer

250 gr mascarpone

200 gr brasna

4 - 5 jabuka ovisi o velicini

Priprema:

Jaja izmiksati bez da odvajate bjelanjke od zumanjaka.

Zatim dodati secer i pjenasto izmiksati sa jajima.

Dodati i mascarpone sir i sjediniti sa secerom i jajima.

Zatim dodavati lagano brasno sa praskom za pecivo i miksati. Na kraju izrezati i 2 jabuke na tanke ploske i staviti u smjesu. Rucno promjesati i izliti u kalup velicine 24 cm.

Preko smjese poredati jabuke koje ste izrezali na tanke ploske i posuti sa secerom.

Mozete tamni ili svijetli koristiti.

Peci u zagrijanoj pecnici na temp.175 °C od 45 - 50 min. Provjeriti cackalicom.

Tortu kratko ohladiti i ukrasiti sa secerom u prahu.