Toblerone mousse sa cokoladnim pudingom

Mislim da su sve rijeci suvisne.

Ako volite cokoladne deserte u casama jednostavno ga morate probati.

Cokoladni puding sam radila vec ali u kombinaciji sa toblerone moussom je jos savrseniji.

Od ove mjere dobijete oko 5 casa cokoladnog pudinga koje naravno ne punite do vrha jer preko ide mousse.

Potrebni sastojci za cokoladni puding:

100 ml slatkog vrhnja

600 ml mlijeka

50 gr secera

30 gr gustina

25 gr kakao

150 gr cokolade ( Lindt 60 % kakao )

Priprema:

Slatko vrhnje zagrijati.

Skloniti sa vatre i dodati kroz sito kakao.

Promjesati.

Dodati mlijeko , secer i 30 gr gustina.

Sve skupa promjesati i staviti na laganu temperaturu da kuha.

Mjesati da se malo zgusne.

Dodati cokoladu.

Mjesati da se cokolada istopi.

Procjediti cokoladni puding kroz sito.

Izliti i case i ostaviti najmanje 3 sata da se ohladi i malo stegne.

Zatim pripremiti toblerone mousse kremu.

Potrebni sastojci za toblerone mousse:

300 gr toblerone cokolade

250 ml slatkog vrhnja

450 ml mlijeka

30 gr gustina

Priprema:

Gustin i oko 200 ml mlijeka dobro promjesati.

Preostalo mlijeko staviti na paru i malo ugrijati.

Dodati toblerone cokoladu koju ste usitnili.

Mjesati da se cokolada istopi.

Dodati preostalo mlijeko koje ste pomjesali sa gustinom.

Mjesati da se krema malo zgusne.

Mousse izliti u cistu posudu i ostaviti da se malo ohladi.

Ja sam u toblerone kremu dodala i malo grubo sjeckanih ljesnjka.

250 ml slatkog vrhnja izmiksati u cvrsti snijeg

( ne mora vam biti pretjerano cvrst)

Pomjesati sa toblerone kremom.

Izliti preko cokoladnog pudinga.

Meni je bilo cak i vise nego dovoljno mousse kojeg sam naravno stavila u posebnu casu.

Ostaviti u hladnjak 2 do 3 sata da se ohladi.

Dekorirati po zelji i uzivati u caroliji okusa.