• Jasna

Swedish - Ikea Almond Cake

Aktualisiert: Mai 15


Predivna torta bez brasna koja ce vas oduseviti svojom jednostavnoscu i naravno svojim savrsenim okusom.

Priprema je vrlo jednostavna.

Najprije radite kremu da se ohladi dok pripremate biskvite.

Radila sam dva biskvita od 18 cm koje sam pekla skupa u pecnici ohladila ih i premazala savrsenom kremom.


Potrebni sastojci za biskvit:

4 bjelanjka

Prstohvat soli

75 gr secera

1 Vanillin secer

140 gr mljevenih badema ( prosijati )

1/2 male zlice praska za pecivo ( nije neophodno )


Potrebni sastojci za kremu:

4 zumanjka

80 gr kristal secera

100 ml vrhnja za slag ( 33 × m.m )

1 zlica Vanilla extrakta

120 gr buttera


Priprema biskvita:

Bjelanjke pomjesati sa prstohvatom soli i lagano miksati u cvrsti snijeg dodajuci secer.

Dodati mljevene bademe ( ja sam ih prosijala kroz sito ).


Spatulom promjesati.

Ja sam dodala mrvicu praska za pecivo iako nije neophodno.

Smjesu podijeliti na dva dijela i staviti u dva kalupa za tortu od 18 cm koji su prekriveni papirom za pecenje , premazani sa butterom i pobrasnjeni.

Peci u zagrijanoj pecnici na 170 °C oko 20 min.

Biskvite ohladiti i izvaditi iz kalupa za tortu.



Priprema kreme:

Zumanjke pomjesati sa secerom.

100 ml vrhnja za slag u posebnoj posudi prokuhati i preliti preko zumanjaka i secera.

Sve skupa staviti na laganu temperaturu kuhati 4 - 5 minuta uz stalno mjesanje.

Kremu skloniti sa vatre , dodati vanilla extrakt i promjesati.

Staviti u cistu posudu , prekriti sa prozirnom foliom i ostaviti na sobnoj temperaturi da se krema hladi.

Butter pjenasto izmiksati.

Ako zelite sladju kremu mozete u butter dodati malo secera u prahu i sve skupa izmiksati.

Dodati kremu i sve skupa izmiksati.

Premazati tortu i ukrasiti je izvana sa kremom.

Dekorirati je listicima badema i ostaviti par sati u hladnjak da se ohladi.













0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Mini tortice

Rocher torta