top of page
  • AutorenbildJasna

Orangen - Cupcake


Danas sam ih radila sa cjedjenim sokom od orange.

Prejednostavni i naravno predobri.

Jako mekani i njezni.


Potrebni sastojci za 12 Muffins:

4 jaja

80 gr kristal secera

1 vanilla secer

120 fr brasna

1 mala zlica praska za pecivo

80 ml svjezeg cjedjenog soka od orange

Ribana korica od 1 orange

60 ml ulja

Prstohvat soli


Priprema:

Bjelanjke odvojiti od zumanjaka i lagano ih miksati u cvrsti snijeg uz dodavanje 40 gr kristal secera.


Zumanjke, preostali kristal secer, vanilla secer i ribanu koricu od orange sasvim lagano i kratko izmiksati.

Dodati ulje i sasvim kratko promjesati.

Zatim dodati svjezi cjedjeni sok i takodje kratko promjesati da se sjedini sa sastojcima.

Brasno promjesati sa praskom za pecivo i kroz sito dodati u sastojke.

Kratko i lagano izmiksati.

Na kraju lagano dodati 1/3 cvrstog snijega i spatulom ili pjenjacom sasvim lagano sjediniti.

Dodati i preostali cvrsti snijeg i ponoviti postupak.

Smjesom puniti kalupe za Muffins ali ne do vrha jer ce smjesa malo narasti.

Par puta udariti od tupi predmet da vam nesranu mjehurici ako ih ima iz smjese.

Peci u predhodno zsgrijanoj pecnici na 150 °C oko pola sata ovisi o vasoj pecnici.

Izvaditi iz pecnice i degustirati ih.

Ja ih obozavam tople.



0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Muffins

Comments


bottom of page