Danas nesto jednostavno i bez kreme.
Muffins sa natur jogurtom.
Pripreme se stvarno za tren.
Svi sastojci vam trebaju biti sobne temperature.
Potrebni sastojci:
3 jaja
130 gr secera
1 vanilla secer
1 zlica vanilla extrakt
1/2 praska za pecivo
220 gr brasna
100 ml ulja
125 gr natur jogurta 3,5 % m.m
50 gr otopljene cokolade
(Lindt 60 % kakao)
Priprema:
3 cijela jaja pjenasto izmiksati sa secerom i vanilla secerom.
Dodati 100 ml ulja i 150 gr natur jogurta.
Lagano promjesati.
Brasno pomjesati sa praskom za pecivo i kroz sito dodati u smjesu.
Lagano izmiksati.
Smjesom puniti kalupe za mafine ali ne do vrha.
Ostatak smjese pomjesati sa 50 gr otopljene cokolade i zlicom staviti preko svijetle smjese.
Tupim predmetom malo promjesati da dobijete marmor smjesu.
Po zelji mozete utisnuti komadice cokolade u smjesu.
Od ove smjese sam dobila 12 Muffins.
Peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 175 °C oko 20 minuta.
Ovisi o vasoj pecnici
Obavezno provjeriti cackalicom.
Pecene Muffins izvaditi iz pecnice, malo ohladiti i degustirati.
Ja sam ih umakala jos u glazuru od cokolade.
