Ako ste ljubitelj narandzi morate probati ovu jednostavnu i osvjezavajucu kremu.
Ja sam se odusevila sa njenim okusom.
Radila sam je sa crvenim i zutum narandzama a vi ako nemate crvene mozete koristiti samo zute.
Secer mozete prilagiditi svome ukusu.
Ako zelite sladje mozete dodati jos malo secera.
Potrebni sastojci za kremu:
250 ml cjedjenog soka od svjezih narandzi
70 gr secera
1 vanillin secer
1 jaje
20 gr gustina
200 ml vrhnja za slag
120 gr mascarpone
Priprema kreme:
Svjeze cjedjeni sok od narandzi pomjesati sa secerom i vanillin secerom.
Staviti na laganu vatru da sok prokuha.
U posebnu posudu pomjesati 1 jaje i gustin.
Spatulom promjesati.
Dodati prokuhani sok od sveze cjedjenih narandzi i pomjesati.
Zatim staviti na paru i 10 minuta kuhati uz cesto mjesanje da se krema stegne.
Kremu pokriti prozirnom foliom i ostaviti oko 1 sat da se ohladi.
Vrhnje za slag pjenasto izmiksati.
Pomjesati spatulom sa hladnom kremom koju ste predhono jos jednom izradili mikserom.
Dodati i mascarpone sir sobne temperature i sve lagano sjedinit sa kremom.
Dobit cete savrsenu kremu koja ce vas oduseviti sa svojim prefinim okusom.
Kremom puniti case do pola.
Izmedju staviti mandarine ili narandze.
Preko ide druga polovina kreme.
Kratko ohladiti i uzivati u caroliji okusa.
