Osvjezavajuci vocni mousse od narandze koji ce oduseviti sve one koji vole vocne deserte.
Naravno priprema jednostavna a rezultat savrsen.
Posebno vam ga preporucujrm u ljetnom periodu.
Potrebni sastojci za mousse:
100 ml svjezeg cjedjenog soka od narandze
120 ml slatkog vrhnja
20 gr secera u prahu
3 gr mljevene gelatine
50 ml hladnog mlijeka
Vocni gele:
200 ml svjezeg cjedjenog soka od narandze
2 listica gelatine
2 zlice secera
Priprema moussa:
3 gr gelatine potopiti u 50 ml hladnog mlijeka i ostaviti da stoji oko 10 minuta.
Zatim od svjezih narandzi ocjediti sok da dobijete 100 ml i procjediti ga kroz sito.
Slatko vrhnje pjenasto izmiksati sa 20 gr secera u prahu.
Gelatinu zagrijati u vrucoj vodi i dodati cjedjeni sok od narandze.
Promjesati.
Izliti u slatko vrhnje i promjesati.
Puniti case i ostaviti da se stegne.
Priprema vocnog gelea:
Listice gelatine potopiti u hladnu vodu.
Cjedjeni cok od narandze pomjesati sa secerom i staviti da prokuha.
Skloniti sa vatre i dodati ocjedjenu gelatinu.
Promjesati da se gelatina otopi.
Ohladiti i preliti preko moussa.
Par sati hladiti da se vocni gele stegne.
Ako zelite manje gelea mozete prepoloviti mjeru.
