Savren desert u casi kojem necete moci odeljeti. Predivna krema sa nougatom kojeg sam prelila sa sokom od malina.
Potrebni sastojci za kremu:
200 gr nougat mase
2 zumanjka
250 gr mascarpone
300 ml vrhnja za slag
Potrebni sastojci za vocni sok:
250 gr malina zamrznutih ili svjezih
Sok od pola limuna ili limette
2 zlice secera
Priprema kreme:
U cistu posudi izliti 100 ml vrhnja za slag sa 35 % m.m.
Na laganoj temperaturi malo ga zagrijati.
Dodati nougat masu.
Mjesati da se nougat istopi.
Zatim dodati 2 zumanjka i mjesati da se sjedini sa kremom.
Posudu skloniti sa vatre i ostaviti na sobnu temperaturu da se ohladi.
200 ml vrhnja za slag izmiksati tek malo da bude pjenasto.
Posebno izmiksati mascarpone.
Pomjesati sa hladnom kremom.
Zatim dodati izmiksano vrhnje za slag
Dobit cete savrsenu kremu.
Spricom za tortu puniti case.
Kremu ostaviti u hladnjak dok radite vocni sok.
Priprema vocnog soka:
Maline pomjesati sa limunivim sokom i secerom.
Sve skupa izmiksati.
Procjediti kroz sito da odstranite kospice od malina.
Preliti preko kreme , malo ohladiti i uzivati u savrsenom okusu.
Comments