top of page
  • Jasna

No Bake Orange Cheesecake


Vec odavno u planu i najzad isprobana.

Savrsena torta bez pecenja sa sokom od narandze i mascarponeom.

Jako jednostavna za pripremiti.

Podlogu radite kao i uvjek po svome ukusu bitno je da vam nije prevlazna.

Prelijete sa cheese kremom.

Kad se krema stegne preliti sa sokom kojeg skuhate sa cjedjenim sokom od narandze.

Ostaviti da se krema stegne i torta je spremna za degustaciju.

Radila sam je u kalupu od 16 cm.


Potrebni sastojci za podlogu i priprema:

50 gr buttera

200 gr mljevenog keksa

1 zlica meda


Butter otopiti i ohladiti.

Dodati mljeveni keks i zlicu meda.

Smjesu promjesati. Ako vam je smjesa prevlazna didati jis mslo mljevenig keksa.

Sve promjesati i utspkati u ksluo velicine 16 cm koji je oblozrn acetat foliom.

Ostaviti u hladnjak da se podloga stegne dok radite kremu.


Potrebni sastojci za kremu:

4 listica gelatine ( 6,5 - 7 gr ako koristite mljevenu gelatinu )

250 gr mascarponea

50 gr kristal secera

60 gr natur jogurta ( grcki )

250 ml vrhnja za slag 35 % m.m

40 ml cjedjenog soka od narandze

Ribana korica od 2 narandze


Priprema kreme:

Ocjediti sok od svjeze narandze.

Treba vam 40 ml.

Listice gelatine potopiti u hladnu vodu i ostaviti najmanje 10 minuta da stoji u hladnoj vodi.

Ako koristite mljevenu gelatinu pomjesati je sa 30 ml hladnog mlijeka i ostaviti da stoji 10 minuta.

Mascarpone i kristal secer staviti u cistu posudu i spatulom lagano mjesati.

Dodati natur jogurt i takodje pomjesati sa jogurtom i secerom.

250 ml vrhnja za slag u tekucem stanju znaci ne miksati ga nego direkt ga pomjesati tecnog sa kremom.

Spatulom promjesati.

Dodati ribanu koricu od narandze i cjedjeni sok od narandze i sve lagano spatulom promjesati.

Za ovu kremu vam elektricni mikser nije potreban.

Listice gelatine malo ocjediti i otopiti na niskoj temperaturi.

Promjesati ih sa kremom.

Kremu izliti preko podloge.

Vratiti u hladnjak da se krema stegne.


Potrebni sastojci za vocni preljev:

200 ml cjedjenog soka od narandze

20 gr krustal secera

20 ml hladne vode

5 gr mljevrne gelatine


Priprema preljeva:

Mljevenu gelatinu potop u 20 ml hladne vode.

Ostaviti da stoji 10 minuta.

Cjedjeni sok od narandze pomjesati sa secerom i staviti na laganu temperaturu da prokuha uz stalno mjesanje.

U vruci vocni sok dodati gelatinu i mjesati da se otopi.

Ostaviti na sobnoj temperaturi da se sok malo ohladi.

Kad se krema stegla preliti sok preko kreme i vratiti u hladnjak da se krema i vocni sok ( Gelee ) ohlade i stegnu do kraja.

Najbolje preko noci.

Oprezno odstraniti acetat foliu i tortu rezati.

A onda uzivati u savrsenim okusu.







0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Raffaello rolada

bottom of page