• Jasna

No - Bake Milka torte

Aktualisiert: 18. Mai


Favorit nad favoritima.

Presavrsena torta bez pecenja sa Milka ljesnjak kremom koja me toliko odusevila svojim savrsenim izgledom i presavrsenim okusom.

Priprema naravno i vise nego jednostavna a rezultat savrsen.

Podlogu sam radila od Milka keksa sa cokoladnim punjenjem a vi naravno mozete koristiti i neki drugi mljeveni keks.


Potrebni sastojci za podlogu:

50 gr otopljenog buttera

250 gr mljevenog Milka keksa sa cokoladnim punjenjem

1 zlica meda ( nije neophodno )


Priprema:

Butter otopiti i prohladiti. Dodati mljeveni keks i malo meda. Sve promjesati.

Ako vam je podloga prevlazna dodati jos malo mljevenog keksa.

Smjesu utapkati u kalup velicine 18 cm kojeg ste oblozili acetat foliom.


Staviti u hladnjak da se podloga stegne dok radite kremu.



Potrebni sastojci za kremu:

300 gr mascarpone

130 gr Milka ljesnjak namaza

250 gr vrhnja za slag ( Emmi 35 % m.m )

30 gr secera u prahu

9 gr mljevene geletine

30 ml hladnog mlijeka



Priprema kreme:

Najprije potopiti mljevenu gelatinu u hladno mlijeko i ostaviti da stoji 10 min.

Mascarpone sobne temperature staviti u cistu posudu.

Dodati Milka namaz koji isto treba biti sobne temperature.


Spatulom promjesati.

Gelatinu otopiti.

Dodati u kremu i sve promjesati.


Mozete kremu staviti i na paru sasvim kratko i mjesati da se krema sjedini sa gelatinom.

Zatim kremu staviti na stranu i ako je malo topla ohladiti je na sobnoj temperaturi.

Vrhnje za slag i secer u prahu kratko izmiksati.

Ne smije biti precvrsta tek malo pjenasta.


Promjesati sa tamnom kremom.


Kremu izliti u kalup i staviti da se krema stegne.


Zatim preliti sa cokoladnim ganach.



Priprema cokoladnog preljeva:

100 ml vrhnja za slag zagrijati, dodati 80 gr cokolade sa 60 - 70 % kakao ( Lindt ) i malo secera u prahu ako volite da vam preljev bude sladji.

Malo ohladiti i preliti preko kreme.

Tortu vratiti u hladnjak i najbolje preko noci ostaviti da se krema dobro ohladi i stegne.


Dekorirati po zelji.

Rezati i uzivati u caroliji okusa.
















0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen