top of page
  • AutorenbildJasna

No Bake Granatapfel cake



Potrebni sastojci za podlogu i priprema podloge:

50 gr otopljenog i malo prohladjenog buttera

1 zlica meda

150 - 170 gr mljevenog keksa


Butter otopiti na laganoj temperaturi i malo ohladiti.

Dodati mljevene kekse i med.

Promjesati.

Kalup prekriti papirom za pecenje i obloziti acetat foliom.

Smjesu utapkati u kalup od 18 cm.

Ostaviti da se stegne dok ne pripremite kremu i vocni sirup.


Potrebni sastojci za vocni sok:

400 gr sjemenki nara (Granatapfel)

60 gr secera

10 ml cjedjenog limunovog soka


Priprema:

Nar ocistiti.

Sjemenke promjesati sa secerom.

Staviti na nisku temperaturu kuhati.

Dodati i limunov sok.

Sve skupa kuhati 7- 8 minuta

Sok procjediti.

Ja sam dobila 100 ml cjedjenog soka.


Potrebni sastojci za kremu:

250 gr mascarpone

4 listica gelatine

150 gr natur jogurt ( grcki )

50 gr secera u prahu

1 zlica vanilla extrakta

2 zlice limunovog soka ( moze i bez )

300 ml vrhnja za slag 35 % m.m

(Emmi Vollrahm)

Priprema:

4 listica gelatine potopiti 10 minuta u hladnu vodu.

Mascarpone spatulom pomjesati sa secerom u prahu.

Dodati natur jogurt , vanilla extakt i lagano sjediniti.

Zatim dodati 100 ml vocnog soka kojeg ste dobili kuhanjem nara.

Promjesati.

Gelatinu ocjediti i lagano je otopiti.

Dodati u kremu i spatulom promjesati da se sjedini sa kremom.

Na kraju dodati i 300 ml vrhnja za slag u tekucem stanju ( bez da ga miksate prije ).

Sve spatulom promjesati.

Po zelji mozete dodati 1 - 2 kapi roza extrakt boje.

Kremu preliti preko podloge i staviti u hladnjak da se stegne.

A onda uzivati u caroliji okusa.





















0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Comentários


bottom of page