• Jasna

No bake Blueberry joghurt torte

Aktualisiert: Juli 29



Radila sam mnogo torti bez pecenja ali ova je apsolutno moj favorit.

Ne samo da je jednostavna za pripremiti nego je toliko ukusna da sam je vjerujte mi sama pojela bez imalo griznje savjesti.

Savrsen spoj vocne kreme od borovnice sa jogurtom koji torti daje osvjezavajuci okus.

Radila sam je u kalupu od 18 cm a vi ako se odlucite radite je u vecem kalupu morate povecati mjere.

Podlogu mozete raditi po svome ukusu.

Morate samo obratiti paznju da vam smjesa ne bude pretecna jer se podloga prilicno stegne i onda bude pretvrda.


Potrebni sastojci za podlogu i priprema:

50 ml istopljenog buttera

150 - 170 gr mljevenog butter keksa

2 zlice meda

Butter otopiti na laganoj temperaturi , malo ohladiti i pomjesati sa butter keksom.

Po zelji mozete dodati malo meda.

Pomjesati i utapkati u kalup za tortu velicine

18 cm koji je oblozen back papirom i naravno ako imate acetat foliu obloziti kalup sa foliom.

Podlogi staviti u hladnjak da se stegne dok pripremite kremu.



Priprema vocnog soka:

100 gr zamrznutih borovnica

30 gr secera

Voce kuhati par minuta sa secerom na laganoj temperaturi uz stalno mjesanje.

Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.


Potrebni sastojci za kremu i priprema:

200 gr mascarpone

250 gr natur jogurta ( grcki )

250 ml vrhnja za slag 35 % m.m

4 listica gelatine

50 gr secera u prahu

1/2 cjedjenog limuna ( moze i bez )


Geletinu potopiti 10 minuta u hladnu vodu.

Zatim u cistoj posudi rucnom mjesalicom ili zlicom malo promjesati mascarpone.

Dodati natur jogurt i sjediniti.

Vrhnje za slag sa secerom u prahu posebno kratko izmiksati.

Ne smije vam bit cvrst tek malo pjenast.

Dodati jogurt sa mascarponeom i kratko spatulom promjesati.

Po zelji mozete dodati malo limunovog soka.

Gelatinu ocjediti , malo zagrijati da se istopi i dodati u nju 2 zlice kreme.

Promjesati da se sjedini.

Zatim je izliti u kremu i sve dobro promjesati da se sjedini sa kremom.

Jednu polovinu kreme izliti u kalup.

Ostaviti oko pola sata da se krema stegne.

U drugu polovinu kreme pomjesati vocni sok

koji ste vec predhodno pripremili i koji se ohladio.

Po zelji mozete vocni sok kroz sito ocjediti da odstranite bobice.

Lagano promjesati.

Preliti preko bijele kreme koja se stegla.

Tortu vratiti u hladnjak i ostaviti je najbolje preko noci da se dobro ohladi i krema stegne do kraja.

Dekorirati je po zelji.

A onda uzivati u svakom zalogaju.

Vjerujte mi savrsena je.









0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen