Obozavam ih raditi jer su tako jednostavni za pripeemiti a ipak tako savrseni.
Ovaj put sam ih radila sa malinama i sokom od limuna.
Vi maline mozete zamjeniti bilo kojim drugim vocem koje volite.
Borovnice su isto super kombinacija.
Potrebni sastojci:
100 gr buttera sobne temperature
30 ml ulja
200 gr kristal secera
1 vanilin secer
1 prasak za pecivo
Ribana korica od 1 limuna
3 jaja
30 ml cjedjenig limunivog soka
360 gr brasna
240 ml mlijeka
Prstohvat soli
Potrebno jos:
150 gr svjezih malina ili borovnica
1 zlica brasna
1 zlica ulja
Priprema:
U vecu zdjelu dodati butter sobne temperature , secer i ulje.
Lagano izmiksati ili spatulom promjesati.
Dodati ribanu koricu limuna i jedno po jedno jaje.
Svaki put kad dodate jaje lagano ga izmiksati prije nego dodate drugo jaje.
Ne smijete jako miksati.
Dodati sok od cjedjenig limuna i lagano promjesati sa smjesom.
Brasno pomjesati sa praskom za pecivo i naizmjenice sa mlijekom sobne temperature dodavati u smjesu.
Ja sam brasno dodavala kroz sito.
Dodati i mrvicu soli.
Sve lagano izmiksati ( ne smijete jako miksati).
Mozete cak sa spatulom promjesati.
Maline ili borovnice mozete pomjesati sa jednom zlicom brasna i ulja i sve dodati u smjesu.
Lagano promjesati i puniti kalupe za Muffins.
Peci u zagrijanoj pecnici na 185 °C od 15 - 20 min.
Provjeriti cackalicom prije nego ih izvadite iz pecnice.
Malo ohladiti i uzivati.
Od ove smjese dobijete oko 14 - 16 Muffins.
ความคิดเห็น