• Jasna

Muffins sa malinama


Obozavam ih raditi jer su tako jednostavni za pripeemiti a ipak tako savrseni.

Ovaj put sam ih radila sa malinama i sokom od limuna.

Vi maline mozete zamjeniti bilo kojim drugim vocem koje volite.

Borovnice su isto super kombinacija.


Potrebni sastojci:

100 gr buttera sobne temperature

30 ml ulja

200 gr kristal secera

1 vanilin secer

1 prasak za pecivo

Ribana korica od 1 limuna

3 jaja

30 ml cjedjenig limunivog soka

360 gr brasna

240 ml mlijeka

Prstohvat soli


Potrebno jos:

150 gr svjezih malina ili borovnica

1 zlica brasna

1 zlica ulja


Priprema:

U vecu zdjelu dodati butter sobne temperature , secer i ulje.

Lagano izmiksati ili spatulom promjesati.

Dodati ribanu koricu limuna i jedno po jedno jaje.

Svaki put kad dodate jaje lagano ga izmiksati prije nego dodate drugo jaje.

Ne smijete jako miksati.

Dodati sok od cjedjenig limuna i lagano promjesati sa smjesom.

Brasno pomjesati sa praskom za pecivo i naizmjenice sa mlijekom sobne temperature dodavati u smjesu.

Ja sam brasno dodavala kroz sito.

Dodati i mrvicu soli.

Sve lagano izmiksati ( ne smijete jako miksati).

Mozete cak sa spatulom promjesati.

Maline ili borovnice mozete pomjesati sa jednom zlicom brasna i ulja i sve dodati u smjesu.


Lagano promjesati i puniti kalupe za Muffins.


Peci u zagrijanoj pecnici na 185 °C od 15 - 20 min.

Provjeriti cackalicom prije nego ih izvadite iz pecnice.

Malo ohladiti i uzivati.

Od ove smjese dobijete oko 14 - 16 Muffins.









0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen