Savrsen desert za svaku priliku.
Iako su danas temperature daleko ispod onih ljetnih ipak jedan savrsen ljetni desert.
Potrebni sastojci za kremu:
100 gr mascarpone
200 gr creme frriche ili quark
150 gr natur jogurt
50 gr secera u prahu
200 ml vrhnja za slag
150 gr svjezih malina
100 gr crunchy ( moze i bez )
Potrebni sastojci za vocni sok od malina:
200 gr malina ( zamrznutih )
50 gr secera
3 zlice soka od limuna
Priprema:
Najprije pripremiti sok od malina
Maline pomjesati sa secerom i sokom od limuna.
Kuhati na laganoj vatri par minuta.
Vocni sok procjediti kroz cjediljku i ohladiti.
Mascarpone , creme fraiche ( u zamjenu za creme fraiche mozete koristiti mager quark ili povecati kolicinu natur jogurta ) i natur jogut sa mikserom lagano izmiksati.
Vrhnje sa slag pomjesati sa secerom u prahu i pjenasto izmiksati.
Sve sjediniti.
Podlogu od casa prekriti sa crunchy.
Dodati jedan dio kreme.
Zatim staviti par svjezih malina i par zlica vocnog soka od malina.
Preko ide krema koju prelijete ostatkom vocnog soka.
Ukrasiti sa svjezim malinama.
