top of page
  • AutorenbildJasna

Marmor Vanilla Muffins

Aktualisiert: 26. Feb. 2023


Obozavam i raditi. Tako su jednostavni a ipak savrseni.

Ovaj put Marmor Vanilla Muffins su me jednostavno odusevili. Mislim da su najbolji od svih koje sam do sada radila.

Pripreme se naravno vrlo brzo a okus je savrsen.


Potrebni sastojci za Vanilla smjesu:

1 jaje

80 gr secera

1 vanilla secer

65 gr otopljenog buttera

100 ml tekuceg vrhnja za slag 35 % m.m

( Emmi Vollrahm)

1 mala zlica praska za pecivo

Prstohvat soli

1 zlica Vanilla extrakta

130 gr brasna


Potrebni sastojci za kakao smjesu:

1 jaje

80 gr secera

1 vanilla secer

65 gr otopljenog buttera

100 ml tekuceg vrhnja za slag 35 % m.m

( Emmi Vollrahm)

1 mala zlica praska za pecivo

Prstohvat soli

1 zlica Vanilla extrakta

115 gr brasna

15 gr kakao


Priprema:

U dvije manje posude otopiti po 65 gr buttera. Ohladiti.

Zatim u dvije ciste posude pomjesati po jedno jaje sa secerom.

Pjenasto izmiksati.

Dodati otopljeni butter

(u svaku posudu dodati po 65 gr) uz lagano mjesanje.

Zatim za Vanilla smjesu pomjesati brasno sa prakom za pecivo i prstohvatom soli a za kakao smjesu pomjesati brasno prasak za pecivo, kakao i prstohvat soli.

Kroz sito dodati u posude.

Lagano izmiksati.

Na kraju dodati po 100 ml tekuceg vrhnja za slag u Vanilla i kakao smjesu.

Izmiksati da dobijete glatku smjesu.

Mozete raditi najprije Vanilla smjesu a zatim kakao a ja sam radila istovremeno obe i tako sam i opisala u receptu.

Smjesom puniti kalupe za Muffins. Naizmjenice spricom ili malom zlicom puniti tamni i svjetlio dio tako da dobijete Marmor smjesu.

Peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 170 °C 20 - 25 minuta.

Obavezno provjeriti cackalicom.

Pecene Muffins izvaditi iz pecnice, malo ohladiti i degustirati.

Ja sam stavila preko svakog Muffins malo nutelle.

Jako su socni i preukusni.











0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Muffins

Comments


bottom of page