Savrsen desert za svaku priliku.
Radila sam duplu mjeru a vama tipkam mjeru za 12 Muffins
Jako ukusni i naravno vrlo jednostavni za pripremiti.
Svi sastojci trebaju vam biti sobne temperature.
Meni su najbolji kad su topli.
Potrebni sastojci za 12 Mufins:
2 jaja
50 gr buttera sobne temp.
60 ml ulja ( suncokretovo )
70 gr secera
1 vanillin secer
50 ml mlijeka
2 male zlice praska za pecivo ili
1 mala zlica praska za pecivo i
1 mala zlica sode bikarbone
160 gr brasna
40 gr tamne cokolade ( Lindt 60 %)
Priprema:
Secer, vanillin secer, butter i ulje pjenasto izmiksati.
Jaje dodati i miksati ga posebno oko 30 sekundi.
Zatim dodati i drugo i miksati jos 30 sekundi.
Dodati i mlijeko koje vam treba biti sobne temperature i izmiksati sa smjesom.
Brasno pomjesati sa praskom za pecivo i kroz sito lagano dodavati miksajuci.
2/3 svijetle smjese puniti u Fuffins forme ali ne prepunjati jer preko ide jos tamni sloj.
Cokoladu otopiti na pari.
U istopljenu cokoladu mozete dodati jos 1 - 2 zlice mlijeka i promjesati sa cokoladom.
Tamni sloj staviti preko svijetlog dijela.
Sa cackalicom promjesati tamni sa svijetlim dijelom smjese.
Ja sam preko stavila i cokokadne kapljice.
Peci u zagrijanoj pecnici na 175°C oko 20 min.
Degustirati ih dok du topli.
