• Jasna

Dvobojna madjarica

Aktualisiert: 27. Dez 2019


Potrebni sastojci za lim 38 × 25 cm Za 6 kora 3 jaja 1 prasak za pecivo 250 gr secera u prahu 180 gr kiselog vrhnja Malo mlijeka ( 3 - 4 zlice ) 600 gr brasna ( mozda i malo vise dok vam se tijesto ne bude lijepilo za ruke ) 100 gr margarina sobne temp. U brasno dodate secer u prahu i prasak za pecivo , promjesate sa zlicom. Jaja izmiksate sa mikserom dodate u brasno kojem dodate i margarin i kiselo vrhnje. Mikserom lagano miksate a poslije rucno obradite tijesto dok se ne bude lijepilo za ruke. Ako cete raditi i tamne kore polovinu tjesta odvojite , stavite par zlica kakao i malo mlijeka i rucno izradite tijesto. Napravite 3 svijetle i 3 tamne loptice i razvaljate na pack papiru . Tjesto pokrijte sa prozirnom foliom prilikom razavijanja. Pecete na temp. 165 °C tek nekih 8 do 10 min. Ne smije potamniti. Krema: 1300 ml mlijeka 12 zlica gustina ne prepune inace 2 zlice manje ( mozete i brasno ali ja vise volim kreme sa gustinom ) 350 gr secera 200 gr margarina 250 gr cokolade za kuhanje Jedan dio mlijeka stavite kuhati na pari ( ja kreme kuham na pari ) a u drugi dio stavite gustin i secer i dobro promjesate. Izlijete u mlijeko koje kuha i stalno mjesate dok ne dobije dovoljnu gustocu. U vrucu kremu dodate cokoladu u malim kockicama i mjesate dok se cokolada ne istopi. Na kraju dodate i margarin i mjesate dok se ne istopi. Kore mazete sa toplom kremom. Ja sam kolac prelila sa ganasche kremom i ukrasila istopljenom bijelom cokoladom A vi mozete po svojoj zelji , glazurom ili , ili 😀😀😙😙 Kolac stavite u hladnjak da se ohladi i kore sjedine sa kremom. Mozete raditi i klasicnu madjaricu sa 5 kora.





Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon