Ljetni kolac sa Paradies Creme

Savrsena ljetna delicia sa vanilla kremom koja ce oduseviti ljubitelje kremastih slastica.

Priprema jednostavna a rezultat savrsen.

Sastojci za podlogu i Paradies kremu:

300 gr butter keksa

2 Paradies Creme Vanilla

250 ml hladnog mlijeka

250 ml vrhnja za slag 35 % m.m (tekuceg)

250 gr mascarpone

2 zlice bijele cokolade ili Linolade

Paradies Creme izmiksati sa hladnim mlijekom i tekucim vrhnjem za slag.

Dodati mascarpone i sve lagano izmiksati.

Na kraju dodati bijelu cokoladu i sve lagano sjediniti

Potrebni sastojci za vocnu kremu:

300 gr zamrznutih malina

100 gr secera

20 ml limunovog soka

40 ml vode

10 gr gustina

Priprema:

Maline pomjesati sa secerom.

Dodati limunov sok.

Sve skupa staviti u posudu kuhati na laganoj temperaturi uz stalno mjesanje.

Gustin pomjesati sa vodom. Dodati u maline.

Mjesati da se sjedini i prokuha sa sokom od malina.

Skloniti sa vatre i ohladiti na sobnoj temperaturi.

U lim velicine 24×24 cm slagati keks kojeg ste kratko umocili u hladno mlijeko.

Preko keksa ide vanilla krema.

Preko vanilla kreme ide vocni sok.

Postupak ponoviti 4 puta.

Kolac staviti u hladnjak da se ohladi najbolje preko noci.

A onda rezati na kocke i uzivati u savrsenom okusu.