top of page
  • AutorenbildJasna

Gala kocke sa bijelom cokoladom

Aktualisiert: 20. Sept.


Jednostavan kolac bez pecenja koji ce oduseviti ljubitelje bijele cokolade.

Kremu sam radila sa pudingom od bijele cokolade koje mozete zamjeniti gustinim ili pudingom od vanille.


Potrebni sastojci za kremu:

1200 ml mlijeka

100 gr secera

3 pudinga od bijele cokolade od 75 gr

50 gr buttera

100 gr bijele cokolade ( Lindt )

300 ml vrhnja za slag


Potrebno jos:

500 gr butter keksa

Malo mlijeka za umakati kekse


Priprema:

Jedan dio mlijeka odvojiti i pomjesati sa pudinzima.


Preostalo mlijeko pomjesati sa secerom.

Staviti na paru ili nisku temperaturu da sa zagrije.

Dodati mlijeko koje ste promjesali sa pudinzima i mjesati dok se krema ne pocme zgusnjavati.

U kremu dodati butter i mjesati da se istopi i sjedini sa kremom.

Na kraju dodati i bijelu cokoladu i jos mjesati da se i cokolada istopi i sjedini sa kremom

Vrucu kremu staviti u cistu posudu i pokriti sa cistom prozirnim foliom ili je u toku hladjenja miksati da se prije ohladi.


Vrhnje za slag izmiksati u cvrsti snijeg.


Pomjesati sa hladnom kremom koju ste takodje jos jednom izradili mikserom.


U lim velicine 28 × 18 cm slagati red butter keksa kojeg ste predhodno umocili kratko u hladno mlijeko.


Premazati sa kremom pa poklopiti opet sa butrer keksom i tako redom.

Ja sam radila cetiri sloja.

Kolac preko noci ostaviti u hladnjak da se krema sjedini sa keksom.

Rezati na kocke i uzivati u savrsenim okusu.








0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Hurricane cake

bottom of page