• Jasna

Cokoladna malina - desert u casi


Obozavam kombinaciju cokolade i malina u bilo kojoj varianti.

Ovaj put sam radila kremu sa dvi boje cokolade i slatkim vrhnjem i dodala Creme fraiche u vrucu kremu.

Umjesto Creme frsiche mozete koristiti kiselo vrhje ili cak natur jogurt.

Vi mozete koristiti cokoladu i voce koju volite.

Ja sam koristila maline jer daju cokoladnoj kremi osvjezavajuci okus.


Potrebni sastojci:

100 ml slatkog vrhnja

200 gr cokolade ( 100 gr mlijecne + 100 gr bijele ) ili koristite cokoladu po svom ukusu

200 gr Creme fraiche ili kiselo vrhnje

1 zlica Vanille extrakt


Vocni sok:

200 gr malina (zamrznutih)

2 zlice secera

3 zlice limunovog soka


Priprema:

Slatko vrhnje zagrijati na niskoj temperaturi.

Skolinti sa vatre i dodati cokoladu izlomljenu na sitne komadice.

Mjesati da se cokolada istopi.

U vrucu kremu dodati 200 gr Creme fraiche i mjesati sa cokoladnom kremom da se sjedini.

Kremu izliti u 3 case.

Ostaiti u hladnjak najmanje 2 sata da se cokolada ohladi i stegne.


Zatim pripremiti vocni sok.

Maline odmrznuti.

Promjesati ih sa 2 zlice secera i 3 zlice limunovog soka.

Izmiksati i propasirati da odstranite kospice.

Sok preliti preko cokoladne kreme.

Dekorirati i uzivati u degustaciji.




0 Kommentare
Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon