Savrsena cokoladna krema koja ce oduseviti sve ljubitelje cokoladnih delicija.
Obavezno je probajte vjerujte mi necete znati koliko vam je dosta.
Potrebni sastojci:
4 zumanjca
70 gr secera
1 vanilin secer
1 zlica vanilla extrakta
35 gr gustina
500 ml mlijeka
100 gr cokolade ( ja sam koristila 50 gr mlijecne Lindt cokolade i 50 gr Lindt cokolade 70 % kakao )
Priprema:
Mlijeko zagrijati.
4 zumanjka , gustin , secer i vanilin secer staviti u posebnu posudu i sve skupa spatulom promjesati.
Dodati i vanilla extrakt i promjesati.
Zatim sve preliti sa vrucim mlijekom i promjesati.
Zatim smjesu izliti u posudu i staviti na laganu temperaturu kuhati nekoliko minuta uz stalno mjesanje.
Kad se krema malo zgusnula skloniti sa vatre i dodati usitnjenu cokoladu.
Mjesati da se cokolada otopi i sjedini sa kremom.
Kremu procjediti kroz sito u cistu posudu mada nije neophodno.
Pokriti sa prozirnom foliom i ostaviti da se krema malo ohladi.
Zatim kremu spatulom promjesati.
Vrecicom za torte puniti kremom case.
Staviti u hladnjak da se ohladi.
Dekorirati po zelji.
Ja sam dekorirala sa slagom i cokoladom.
