top of page
AutorenbildJasna

Coko kocke sa kokos kremom

Aktualisiert: 14. Okt.

Za ljubitelje kremastih a ipak jednostavnih slastica.

Cokoladne kocke sa slag kremom bijelom cokoladom i kokosom.

Pripreme se stvarno za tren.

Biskvit je veoma mekan i savrseno se spojio sa kremom.


Potrebni sastojci:


Biskvit:

6 jaja

50 gr brasna

1/2 praska za pecivo

70 gr secera

1 vanilla secer

70 ml ulja ( suncokret) 20 gr kakao


Krema:

150 gr bijele cokolade (Lindt)

400 ml vrhnja za slag

50 gr kokosa


Priprema:

Najprije radite biskvit.

Bjelanjke odvojiti od zumanjaka.

Miksati ih u cvrsti snijeg uz dodavanje secera.

U cvrsti snijeg od bjelanjaka dodati zumanjca.

Spatulom promjesati.

Brasno pomjesati sa praskom za pecivo i kakaom.

Kroz sito dodati u smjesu.

Lagano spatulom promjesati.

Na kraju dodati ulje.

Sve lagano promjesati.

Smjesu izliti u lim velicine 40×30 cm kojeg ste prekrili papirom za pecenje, premazali sa butterom I pobrasnili.

Par puta lim lupnuti od tupi predmet da vsm mjehurici nestanu iz biskvita.

Peci na 165 °C 15 - 20 minuta ovisi o vasoj pecnici.

Biskvit izvaditi iz pecnice I staviti ga na cist papir za pecenje.

Ostaviti da se ohladi.


Zatim radite kremu.


Cokoladu otopiti na pari i ohladiti na sobnoj temp.

Vrhnje za slag kojeg mozete zamjeniti slag pjenom izmiksati pjenasto.

Dodavati lagano otopljenu i ohladjenu bijelu cokoladu.

Jos kratko miksati ali morate paziti da slag ne premiksate.

Na kraju dodati kokos i sve lagano promjesati da se kokos sjedini sa kremom.


Biskit prerezati poprijeko da dobijete 2 manja biskvita iste velicine.

Jedan biskvit staviti u manji lim.

Premazati jednom polovinom kreme.

Preko ide drugi dio biskvita.

Na kraju premazati sa preostom kremom.

Kolac staviti u hladnjak najmanje 3 h da se krema malo ohladi I sjedini sa biskvitima.

Dekorirati po svom ukusu.

Ja sam izribala cokoladu.

Rezati na kocke i uzivati u okusu.







0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Comments


bottom of page