Blaubeer - Muffins

Jednostavni a ipak jako lijepi.

Potrebni sastojci:

2 jaja ( sobne temperarure )

120 gr secera

1 vanillin secer

85 gr buttera ( otopiti )

85 ml mlijeka

Prstohvat soli

6 gr praska za pecivo

200 gr brasna

100 gr Blaubbery ( borovnica )

1 zlica vanillin extakt

Priprema:

Butter otopiti.

Pomjesati ga u cistoj posudi sa secerom.

Dodati 2 jaja sobne temperature.

Kratko izmiksati.

Dodati mlijeko i prstohvat soli i sve promjesati.

Brasno pomjesati sa praskom za pecivo.

Kroz sito dodati.

Sasvim kratko izmiksati.

Na kraju dodati oko 100 gr svjezih borovnica.

Zlicom lagano sjediniti.

Smjesom puniti kalupe za muffins ali ne do vrha.

Na kraju na svaki mufins stavit jos par svjezih borovnica.

Peci u zagijanoj pecnici na 175°C oko 30 min.

Malo ohladiti i degustirati.