• Jasna

Snack kekse

Aktualisiert: März 29



Obozavam raditi kekse.

Jednostavni za pripremu, jako ukusni i vrlo fotogenicni.

Ovaj put sam ih punila sa ljesnjak kremom i slagom kojeg sam pomjesala sa slatkim kondeziranim mlijekom.

Svi sastojci za kekse trebaju biti sobne temperature.


Potrebni sastojci za kekse:

150 gr buttera sobne temp.

100 gr secera u prahu

2 zumanjka ( velicina M )

310 gr brasna

Vanilla extrakt


Potrebno jos:

Ljesnjak ili bilo koji drugi namaz (nutella )

200 ml vrhnja za slag

50 gr kondesiranog slatkog mlijeka


Priprema:

U cistoj posudi pomjesati butter sa secerom u prahu i vanilla extraktom.

Dodati i 2 zumanjka i pomjesati.

Na kraju lagano dodavati i brasno i mjesati rucno dok ne dobijete smjesu koja vam se ne lijepi za ruke.

Meni je trebalo tocno 310 gr brasna.

Tijesto zamotati u prozirnu foliu i ostaviti oko pola sata u hladnjak.

Zatim tijesto staviti na radnu povrsinu, prekriti sa cistom prozirnom foliom i razaviti na oko 2 mm debljine.

Rezati sa modlicama.

Moje su bile 6 cm a vi mozete koristiti velicinu koju sami volite.

Kekse slagati u lim.

Peci u zagrijanoj pecnici na 175 °C oko 15 min.

Ne smiju vam potamniti.

Ohladiti i posuti sa secerom u prahu.

Spricom za torte puniti jednu polovinu keksa sa ljesnjak kremom ilil nekim drugim mlijecnim namazom.

Mozete koristiti i nutellu ili bilo koji drugi namaz.

Zatim izmiksati vrhnje za slag, dodati oko 50 gr slatkog kondesiranog mlijeka i sjediniti sa slagom.

Naravno mozete koristiti i samo slag ili ga kombinirati sa mascarponeom.

Sa spricom za torte preko ljesnjak kreme istisnuti i slag kremu.

Spojiti sa drugim keksom i ostaviti u hladnjak kratko da se kreme ohlade i sjedine.

A zatim uzivati u degustaciji.






0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Kakao keksi

Easter Cookies

Brownie cookies