Savrsen a pri tom i jako jednostavan desert koji mozete pripremiti bez problema. Mozete ga raditi na nacin i oblik koji sami volite. Ja sam se odlucila za najjednostavniju variantu. Za kremu sam koristila bijelu cokoladu , slag i mascarpone. Koristila sam kalup 22 × 8 cm kojeg sam oblozila prozirnom foliom premazala kremom stavila 2 reda plama keksa koji sam namocila kratko u mlijeko i ostavila preko noci u hladnjak da se krema stegne.
Potrebni sastojci:
20 komada plazma keksa ili piskota
250 gr mascarpone
100 gr bijele cokolade
300 ml slatkog vrhnja
1 slag fix ili gelatina fix
Priprema:
Bijelu cokoladu otopiti i ohladiti ali mora vam ostati u tekucem stanju.
Mascarpone izmiksati i dodati mu bijelu cokoladu.
Kratko izmiksati.
Slatko vrhnje posebno izmiksati sa slag fixom i sjediniti sa mascarponeom.
U kalup kojeg ste oblozili prozirnom foliom dodati polovinu kreme.
Preko kreme sloziti plazma keks koji ste kratko namocili u mlijeko.
Preko keksa staviti drugu polovinu kreme i ponovo red keksa.
Semifreddo staviti u hladnjak preko noci da se krema dobro stegne.
Izvaditi iz kalupa skloniti foliu i dekorirati po zelji.
Ja sam posula sa kakaom.
Rezati na kocke.
Comments