• Jasna

Semifreddo

Savrsen a pri tom i jako jednostavan desert koji mozete pripremiti bez problema. Mozete ga raditi na nacin i oblik koji sami volite. Ja sam se odlucila za najjednostavniju variantu. Za kremu sam koristila bijelu cokoladu , slag i mascarpone. Koristila sam kalup 22 × 8 cm kojeg sam oblozila prozirnom foliom premazala kremom stavila 2 reda plama keksa koji sam namocila kratko u mlijeko i ostavila preko noci u hladnjak da se krema stegne.

Potrebni sastojci:

20 komada plazma keksa ili piskota

250 gr mascarpone

100 gr bijele cokolade

300 ml slatkog vrhnja

1 slag fix ili gelatina fix

Priprema:

Bijelu cokoladu otopiti i ohladiti ali mora vam ostati u tekucem stanju. Mascarpone izmiksati i dodati mu bijelu cokoladu.

Kratko izmiksati.

Slatko vrhnje posebno izmiksati sa slag fixom i sjediniti sa mascarponeom.

U kalup kojeg ste oblozili prozirnom foliom dodati polovinu kreme.

Preko kreme sloziti plazma keks koji ste kratko namocili u mlijeko.

Preko keksa staviti drugu polovinu kreme i ponovo red keksa.

Semifreddo staviti u hladnjak preko noci da se krema dobro stegne.

Izvaditi iz kalupa skloniti foliu i dekorirati po zelji.

Ja sam posula sa kakaom.

Rezati na kocke.

Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon