Potrebni sastojci:
200 gr mascarpone
150 gr slatkog kondesiranog mlijeka
1 vanilla extrakt
20 gr kokosa
300 gr vrhnja za slag
20 gr secera u prahu
1 slag fix
Potrebno jos:
Piskote
100 ml mlijeka
Dekoracija:
Kokos
Raffaello kuglice
Priprema:
Mascarpone izmiksati sa slatkim kondesiranim mlijekom.
Dodati vanilla extrakt i promjesati.
Vrhnje za slag pomjesati sa secerom u prahu i slag fix.
Izmiksati.
U zamjenu za vrhnje za slag mozete koristiti 2 slag pjene, pomjesati sa hladnim mlijekom i izmiksati u cvrsti snijeg.
Slag sjediniti sa mascarponeom i lagano izmiksati.
Dodati kokos i promjesati.
U lim velicine 30×12 cm slagati piskote koje ste kratko umocili u mlijeko.
Zatim premazati polovinom kreme.
Ponoviti postupak jos jednom.
Raffaello staviti u hladnjak najmanje 12 h da se krema do kraja ohladi i sjedini sa piskotama.
Na kraju dekorirati sa kokosom I Raffaello kuglicama.
