Obavezni na mojoj listi Bozicnih keksica.
Dupla mjera, posto su jako ukusni radim obicno duplu mjeru. Ako zelite manje keksica samo prepolovite sastojke.
Potrebni sastojci:
1 cijelo jaje
350 gr buttera sobne temp.
230 gr secera u prahu
2-3 zlice kakao
1 zlica vanillin extrakta
700 - 720 gr brasna
Priprema:
U butter dodati 1 cijelo jaje , vanillin extrakt i secer u prahu.
Promjesati.
Zatim dodati kakao i promjesati sa smjesom.
Brasno lagano dodavati i svaki put lagano promjesati.
Rucno obraditi tijesto.
Ako vam se lijepi za ruke dodati jos malo brasna.
Pokriti prozirnom foliom i ostaviti oko sat vremena na hladno mjesto.
Tijesto razaviti na oko 2 mm debljine i rezati kalupicim zvjezdice.
U gornji dio zvijezdice utisnite jos mjesec ili oblik koji sami zelite.
Peci u zagrijanoj pecnici 10 - 15 min na 175 °C .
Keksice ohladiti i posuti ih sa secerom u prahu.
Puniti ih kremom po zelji i spajati.
Moji su punjeni nougat kremom.
