top of page
  • AutorenbildJasna

Schoko snack

Aktualisiert: 17. Okt. 2022



Jednostavni i jako ukusni keksi koji su me odusevili.

Mislim da ce se naci na mojoj listi bozicnih keksica ali u malo manjoj formi.

Okus je fantastican.

Kombinacija cokolade sa bademima i kakaom.

Punila sam ih mascarponeom i slagom a vi mozete izabrati kremu koju sami volite.

Meni je ova krema upravo savrsena.

Koristila sam kalupe od 8 cm a vi mozete uzeti velicinu koju volite.


Potrebni sastojci za kekse:

100 gr tamne cokolade ( Lindt 60 % kakao )

moze i neka druga

200 gr buttera ili margarina (Sanella )

150 gr secera u prahu

50 gr mljevenih badema ( ja sam ih dodala kroz sito da odstranim grube dijelove )

20 gr kakao

380 - 400 gr brasna

2 zumanjka


Priprema:

Najprije otopiti cokoladu i ostaviti na sobnoj temperaturi da se malo ohladi.

Margarin sobne temperature promjesati spatulom.

Dodati otopljenu cokoladu.

Promjesati sa butterom

Dodati i secer u prahu i sve skupa promjesati.

Dodati i 2 zumanjka sobne temperature.

Sediniti sa cokoladnom smjesom.

Dodati kakao i mljevene bademe kroz sito i lagano promjesati.

Na kraju dodati brasno i promjesati sa ostalim sastojcima.

Smjesa vam ne smije biti pretvrda a ne smije vam se ni lijepiti za ruke.

Smjesi staviti u cistu prozirnu foliu i ostaviti oko pola sata u hladnjak.

Izvaditi iz hladnjaka i staviti na cist papir za pecenje jer je tijesto prilicno lomljivo.

Prekriti sa drugim cistim papirom za pecenje i tijesto razaviti na debljinu oko 5 mm.

Rezati kalupima velicine koju sami volite.

Moji su bili 8 cm.

Oprezno ih staviti na pleh prekrivrn papirom za pecenje.

Peci u zagrijanoj pecnici na 175° C oko 15 min.

Ohladiti i spajati sa kremom sa spricom za torte.

Staviti ih par sati u hladnjak da se krema ohladi.


Potrebni sastojci za kremu i priprema:

250 gr mascarpone

2 slag pjene ( izmiksati sa hladnim mlijekom )

2 zlice nutelle

1 mala zlica vanilla extrakta ( moze i bez ).

Mascarpone lagano izmiksati

Slag posebno izmiksati sa hladnim mlijekom prema uputstvu na vrecici.

Pomjesati sa mascarponeom.

Dodati 2 zlice nutelle i lagano zlicom promjesati.





0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Nutella Cookies

Kokos keksi

bottom of page