• Jasna

Rolada sa slagom i jagodama

Aktualisiert: Juli 8


Njezna ljetna rolada sa slagom i jagodama , savrsen izbor za vruce ljetne dane.

Za pripremu vam ne treba puno.

Kremu nisam kuhala samo sam izmiksala slag sa mascarponeom i dodala jagode.

Premazala biskvit i urolala u savresnu roladu.

Rezultat sami vidite.


Potrebni sastojci za biskvit:

5 jaja M velicine

50 gr brasna

70 gr secera

1 vanilin secer

1/2 praska za pecivo

70 ml suncokretovog ulja


Potrebni sastojci za kremu:

250 ml slatkog vrhnja ili 2 slag pjene

250 gr mascarpone

1 slag fix

Secera u prahu ( po ukusu )

250 gr svjezih jagoda


Priprema biskvita:

Odvojiti bjelanjke od zumanjska i miksati ih lagano dodavajuci secer u cvrsti snijeg.

U snijeg od bjelanjaka dodavati 1 po jedan zumanjak i spatulom ih sjediniti sa bjelanjcima.

Dodati i ulje i lagano promjesati sa smjesom.

Na kraju dodati i brasno promjesano sa praskom za pecivo i promjesati.

Smjesu izliti u lim velicine 30 × 38 cm koji je prekriven pack papirom.

Peci u zagrijanoj pecnici na 165 C ° oko 15 min.

Peceni biskvit izvaditi i staviti na cist papir.

Papir na kojem ste pekli roladu odstraniti.


Priprema kreme:

Slatko vrhnje izmiksati u svrsti snijeg.

Ako koristite slag izmiksati ga sa hladnim mlijekom prema uputstvu od vrecice.

Mascarpone posebno izmiksati i lagano izmiksati sve sa slagom.

Po zelji malo dodati secer u prahu.

Jagode oprati , posusiti i izrezati na sitne komadice.

Biskvit premazati sa kremom.

Posuti sa usitnjenim jagodama i urolati.

Ostaviti na 3 - 4 sata u hladnjak da se

krema stegne.

Roladu posuti sa secerom u prahu ili sami dekorirati po svom ukusu.













Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon