top of page
  • AutorenbildJasna

Rolada sa orasima


Potrebni sastojci:

Biskvit

6 jaja

70 gr secera

1 vanilla secer

50 gr brasna

1/2 praska za pecivo

70 ml ulja

40 gr oraha


Krema:

150 gr Kinder cokoladica

300 ml vrhnja za slag ili

2 slag pjene


Priprema:

Najprije radite biskvit.

Bjelanjke odvojiti od zumanjaka.

Miksati ih u cvrsti snijeg uz postepeno dodavanje secera i vanillin secera.

U cvrsti snijeg dodavati jedan po jedan zumanjak i svaki put spatulom kratko promjesati.

Dodati i 70 ml ulja.

Promjesati sa smjesom.

Brasno pomjesati sa praskom za pecivo.

Kroz sito dodati u smjesu i sve lagano promjesati.

Na kraju dodati orahe i sve promjesati.

Smjesu izliti u lim velicine 30×40 cm koji je prekriven papirom za pecenje, malo premazan butterom i pobrasnjen.

Lim par puta lupnuti od tupi premnet.

Peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 175°C oko 15 minuta.

Ovisi o vasoj pecnici.

Peceni biskvit izvaditi iz pecnice.

Staviti ga na cist papir za pecenje i odstraniti papir na kojem ste ga pekli.

Kratko urolati u cist papir za pecenje.

Zatim neravne rubove biskvita odrezati.


Zatim radite kremu.

Kinder cokoladice otopiti na pari i ohladiti na sobnoj temp.

Vrhnje za slag izmiksati u cvrsti snijeg ili ako koristite slag pjenu izmiksati ga sa hladnim mlijekom prema uputstvu na vrecici.

U cvrsti snijeg dodati otopljeni i prohladjenu cokoladu.

Sve lagano izmiksati.

Kremom premazati roladu i urolati je.

Ostaviti najmanje 3 sata u hladnjak da se krema ohladi i sjedini sa biskvitom.

Roladu izvaditi iz hladnjaka i dekorirati po zelji.


Ja sam zagrijala 100 ml vrhnja za slag, dodala 100 gr cokolade

( Lindt 60 % kakao) i mjesala da se cokolada istopi.

Na kraju sam dodala 100 gr grubo sjeckanih oraha I prelila preko rolade.

Roladu ponovo vratiti u hladnjak da se cokoladni ganach stegne.

A onda rezati i uzivati u savrsenom okusu.











0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Comentários


bottom of page