• Jasna

Rolada sa ljesnjak kremom


Jos jedna rolada u mojoj koleciji.

Ovaj put predivna rolada sa ljesnjak kremom.

Priprema kao i uvjek jednostavna a rezultat i vise nego savrsen.


Potrebni sastojci za biskvit:

6 jaja

60 gr secera

1 vanillin secer

1 mala zlica praska za pecivo

10 gr kakao

70 gr suncokretovog ulja

50 gr brasna


Priprema biskvita:

Odvojiti bjelanjke od zumanjaka.

Lagano ih miksati u cvrsti snijeg lagano dodajuci secer sa vanillin secerom.


U cvrsti snijeg od bjelanjaka dodavati jedan po jedan zumanjak.


Svaki put kad dodate zumanjak spatulom ga lagano pimjesati sa snijegom od bjelanjaka.

Dodati i 70 ml suncokretovog ulja i sa spatulom promjesati


Brasno pomjesati sa praskom za pecivom i 10 gr kakao.

Lagano kroz sito dodavati u smjesu.


Spatulom sve promjesati.


Smjesu izliti u lim velicine 30 × 40 cm kojeg ste prekrili papirom za pecenje malo premazali butterom i pobrasnili.

Par puta lim lupnuti od tupi predmet da vam mjehurici nestanu iz biskvita.


Peci u zagrijanoj pecnici na 175°C oko 15 min.

Peceni biskvit izvaditi iz pecnice.

Staviti ga na cist papir a papir na kojem ste pekli biskvit oprezno odstraniti.

Kratko ga urolati u papir.

Neravne rubove biskvita odstraniti.

Zatim ga premazati sa kremom.

Roladu urolati u cist papir za pecenje.

Ostaviti oko sat vremena na hladno mjesto da se krema stegne.

Odstraniti papir i premazati roladu izvana sa ostatkom kreme ili je ukrasite i dekorirajte po svom ukusu.


Potrebni sastojci za kremu:

3 slag kreme ili pjene Dr. Oetker

( izmiksati sa hladnim mlijekom)

1 slag fix

3 zlice ljesnjak kreme

( Haselnuss Creme mövenpick )


Priprema:

Slag kremu izmiksati sa hladnim mlijekom.

Stavim malo manje mlijeka nego sto pise na uputstvu od vrecice.

Dodati 3 zlice ljesnjak kreme i lagano izmiksati sa kremom.


Ako vam je krema dovoljno cvrsta slag fix nije potreban inace mozete dodati jednu vrecicu i izmiksati sa kremom.


Kremom premazati roladu







0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Lindt rolada