• Jasna

Rolada od dizanog tijesta

Aktualisiert: Feb 17

Jednostavna rolada pd dizanog tijesta sa kombinacijom od 2 boje. Punila sam je nutellom a vi mozete izabrati kremu koju najvise volite.

Potrebni sastojci:

500 gr brasna

1 svjezi kvasac 42 gr

200 gr secera

1 vanilin secer

40 ml ulja

250 ml toplog mlijeka

1 zlica meda ( moze i bez )

3 zlice kakao

Potrebno jos:

4 zlice nutelle za premazati tijesto

Priprema:

U duboku posudu promjesati oko 200 gr brasna sa svjezim kvascem , vanilin secerom i secerom.

Dodati toplo mlijeko i ostaviti oko 15 minuta da se kvasac digne.

Zatim dodavati lagano ostalo brasno uz stalno mjesanje. Meni je trebalo oko 480 gr.

Ne smije vam biti pretvrdo.

Tijesto podijeliti na 2 dijela. U jedan dio dodati 3 zlice kakao i dobro rucno izraditi.

Staviti u 2 malo dublje posude pokriti prozirnom foliom i ostaviti da se tijesto dize oko sat i pol.

Dignuta tijesto razaviti svako posebno a zatim tamno tijesto staviti preko svijetlog i jos malo razaviti.

Moja velicina je bila 30 × 25 cm.

Prstima mozete malo i sa strane tamno tijesto pritisnuti prema svjetlom da vam se tijesta spoje u jednu cjelinu.

Premazati sa nutellom i urolati. Ja sam rolala od uzeg dijela inace ce vam rolada piti preduga i nece moci stati u kalup.

Urolano tijesto staviti u kalup , pokriti prozirnom foliom i ostaviti jos oko pola sata da se tijesto dize.

Premazati sa mlijekom i na par mjesta malo zarezati nozem.

Staviti u zagrijanu pecnicu da se pece na 170 °C 40 minuta.

Malo ohladiti i posuti sa secerom u prahu.

Prijavi se sad za newsletter
  • Black Instagram Icon