Jos jedni u nizu keksica koje sam radila zadnjih par dana.
Rudolf keksi koji su me privukli svojim simpaticnim izgledom.
Radila sam ih od samo tri sastojka.
Tijesto se pripremi za tren.
Ja sam tijesto pripremila navece i tek sljedeci dan radila kekse.
Potrebni sastojciza kekse:
200 gr buttera
150 gr secera u prahu
350 gr brasna
1 zlica vanilla extrakta (opcija)
Marmelada za puniti kekse (jagoda)
Priprema keksica:
Butter pomjesati sa secerom u prahu.
Po zelji dodati zlicu vanilla extrakta.
Dodati brasno i zamijesiti tijesto.
Tijesto umotati u prozirnu foliu I ostaviti najmanje jedan sat u hladnjak.
Tijesto prekriti prozirnom foliom razaviti na radnoj povrsini debljine oko 3 mm.
Polovini keksica napraviti manju rupicu.
Kekse sloziti u lim prekriven papirom za pecenje.
Peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 160 °C oko 15 minuta.
Ne smiju potamniti.
Kekse ohladiti.
Zatim kekse sa rupicom posuti sa secerom u prahu.
Dojni dio keksica puniti sa marmeladom po svom izboru.
Koristila sam marmeladu od jagoda ( bez komadica voca ).
Spojiti gornji dio keksica sa dojnim dijelom.
Dekorirati keksice kao na slikama.
Preostali mali keksici su radjeni od istog tijesta.
