Vec odavno na listi i najzad isprobane.
Stvarno su savrsene i naravno vrlo jednostavne za pripremiti.
Najljepse su tople.
Znaci cim ih napravite odmah su spremne za degustaciju.
Mozete ih puniti sa marmeladom i posuti sa kristal secerom.
Nisu nimalo masne.
U zamjenu za Quark mozete koristiti kiselo vrhnje ili natur jogurt.
Potrebni sastojci:
2 jaja
250 gr quark 20% m.m
250 gr brasna
130 gr kristal secera
1 vanillin secer
1/2 praska za pecivo
Prstohvat soli
1/ 2 L ulja za fritiranje
Kristal secer za uvaljati loptice
Priprema:
2 jaja pomjesati sa 130 gr secera , vanillin secerom i mrvicom soli.
Pjenasto izmiksati.
Dodati Quark.
Sve skupa kratko izmiksati.
Brasno pomjesati sa 1/2 praska za pecivo i kroz sito dodati u smjesu.
Izmiksati.
Smjesom puniti spricu za ukrasavsnje torti bez metalnog nastavka.
U cistu posudu na srednjoj temperaturi zagrijati oko pola litra ulja.
Iz sprice istiskati smjesu i sa skarama rezati.
Ja sam smjesu rezala od 2 cm.
A mozete i pomocu dvije zlice oblikivati male loptice i prziti ih na ulju.
Same se okrecu.
Prziti na srednjoj temperaturi dok ne dobiju zlatnozutu boju.
Staviti na kuhinjski papir i odmah tople ih uvaljati u kristal secer.
Tople degustirati.
Po zelji spricom puniti ih sa marmeladom.
Comments