Potrebni sastojci za roladu:
1 l mlijeka
180 gr secera
150 gr brasna
40 gr kakao
50 gr buttera
150 gr kokosa za posuti lim
Za kremu:
2 slag pjene ( izmiksati sa hladnim mlijekom)
Priprema:
Lim velicine 30×40 cm posuti sa kokosom
Brasno pomjesati sa kakom i secerom.
Dodati u mlijeko.
Sve promjesati.
Staviti kuhati na nisku temp. uz stalno mjesanje.
Kad se krema malo zgusnula skloniti sa vatre i odmah vrucu kremu preliti preko kokosa.
Ostaviti na hladno par sati da se pudind do kraja ohladi a najbolje preko noci.
Zatim izmiksati slag ipremazati preko hladnog pudinga.
Ostaviti oko 1 h da se krema malo ohladi.
Puding rezati na trakice iste velicine ioprezno urolati.
Zatim uzivati u caroliji okusa.
