• Jasna

Paradiso rolada sa dvi boje kreme


Sigurno vec znate da obozavam raditi rolade.

Ovaj put predivna rolada sa tamnom i svijetlom kremom.


Potrebni sastojci:

5 jaja

70 gr secera

1 vanilin secer

1 zlica vanilla extrakta

50 ml vode ( tople )

40 ml ulja ( suncokretovo )

70 gr brasna

2 male zlice praska za pecivo


Potrebni sastojci za kremu i priprema:

300 ml vrhnja za slag

100 gr slatkog kondesiranog mlijeka

2 zlice ljesnjak kreme ( Mövenpick )

1 slag fix


Vrhnje za slag izmiksati u cvrsti snijeg.

Po potrebi dodati 1 slag fix.

Podijeliti ga na dvije polovine.

U jedan dio dodati slatko kondesirano mlijeko i lagano spatulom promjesati.

U drugu polovinu dodati ljesnjak kremu i na isti nacin promjesati sa kremom.

Umjesto ljesnjak kreme mozete koristiti i nutellu.


Priprema biskvita:

Bjelanjke odvojiti od zumanjaka.

Miksati ih u cvrsti snijeg uz lagano dodavanje 60 gr secera pomjesanog sa vanilla secerom.

U posebnoj posudi izmiksati zumanjke.

Dodati ulje , vodu i vanilla extrakt.

Izmiksati sa zumanjcima.

Na kraju kroz sito dodati brasno.

Lagano izmiksati sa zumanjcima.

2 zlice snijega od bjelanjaka dodati u smjesu sa zumanjcima i spatulom promjesati.

Dodati i preostali snijeg i sve lagano sjediniti.

Na kraju dodati 2 male zlice praska za pecivo.

Spatulom lagano sjediniti sa smjesom.

Smjesu izliti u lim velicine 30 × 40 cm kojeg ste prekrili papirom za pecenje, malo premazali butterom i pobrasnili.

Lim par puta lupnuti od tupi predmet da mjehurici nestanu iz smjese.

Peci u zagrijanoj pecnici na 175°C oko 15 min.

Peceni biskvit staviti na cist papir za pecenje.

Papir na kojem ste ga pekli odstraniti.

Mozete ga kratki urolati.

Neravne rubove biskvita odstraniti a zatim ga premazati sa bijelom kremom.

Zatim ide tamna krema preko svijetle.

Roladu urolati i najmanje 2 sata ostaviti da se krema stegne i sjedini sa biskvitom.

Dekoraciju radite pi svom ukusu.






0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Lindt rolada