Vec odavno na mojoj listi i najzad sam je isprobala.
Recept skoro da i nije potreban.
Prakticno za 15 minuta imate savrsen desert.
Piskote mozete umakati u kavu ili cokoladu.
Posto nevolim okus kave ja sam piskote umakala u cokiladno mlijeko.
Potrebni sastojci:
36 piskota
250 ml mlijeka
50 gr cokolade 60 % kakao ili ako koristite kavu
mlijeko i cokoladu zamjenite kavom
250 gr mascarpone
300 ml vrhnja za slag
2 zlice bijele cokolade ( bijeli namaz a mozete koristiti i bijelu linoladu ili samo slag i mascarpone )
1 zlica kakao
Za dekoraciju:
1 slag pjena ( izmiksati sa hladnim mlijekom )
100 gr mascarpone
1 zlica kakao
Priprema:
Ako koristite cokoladno mlijeko za umakati piskote najprije mlijeko malo zagrijati.
Dodato cokoladu i mjesati da se cokolada otopi.
Zatim ohladiti.
U vrhnje za slag ( biljno ) bez da ga predhodno miksate dodati mascarpone i lagano miksati da dobijete cvrstu kremu.
Ne smijete premiksati jer ce vam krema pasti i postati tecna.
U cvrstu kremu dodati 2 zlice bijele cokolade ( moze i bez ) i lagano sjediniti sa kremom.
Piskote na sekund umociti u cokoladu ili kavu i slagati na cisti papir za pecenje.
Ja sam slagala 3 reda po 12 piskota.
Piskote premazati sa kremom , posuti sa kakaom.
Urolati zajedno sa papirom u roladu.
Ostaviti najmanje 4 sata da se krema stegne i sjedini sa piskotama.
Papir odstraniti sa rolade i premazati sa slagom kojeg ste izmiksali sa hladnim mlijekom u cvrsti snijeg.
Ja sam dodala i 100 gr mascarponea i premazala roladu.
Posuti sa kakaom i uzivati u savrsenom okusu.
