Da li ste radili Moto keksice ?
Ako niste obavezno probajte.
Spadaju u skupinu keksica koji su jednostavni za pripremiti, savrseni izgledom i naravno obavezni su na listi mojih Bozicnih keksica.
Potrebni sastojci za bijele kekse:
200 gr buttera
150 gr secera u prahu
1 bjelanjak (spatulom malo promjesati)
380 gr glatkog brasna
Priprema:
Butter, secer u prahu i bjelanjak promjesati.
Brasno dodavati lagano.
Mjesati rucno da dobijete glatku masu koja se ne lijepi za ruke.
Pokriti prozirnom foliom.
Postupak ponoviti i sa tamnim tijestom stim da u smjesu dodate 2 zlice kakao i jednu zlicu vanilla extrakt.
Izraditi tijesto na isti nacin.
Oba tjesta umotati u prozirne folie i staviti pola sata u hladnjak.
Zatim tijesto izvaditi iz hladnjaka.
Tijesto pokriti prozirnom foliom i razaviti ga na radnoj povrsini.
Kalupima praviti oblike po svojoj zelji , stim da vam samo jedna strana keksa na sredini ima rupicu.
Peci oko 10 min na 175 °C
Svijetli keksi moraju ostati svjetli.
Puniti ih sa nougat masom ili nutellom.
Poklopiti sa keksicom koji ima rupicu na sredini.
Spajati tamni i svjetli dio keksa.
Kekse mozete drzati par dana u boxu na hladnom mjestu.
Ja ih ponekad i zamrznem i po potrebi koristim.
