Moto keksi

Da li ste radili Moto keksice ?

Ako niste obavezno probajte.

Spadaju u skupinu keksica koji su jednostavni za pripremiti, savrseni izgledom i naravno obavezni su na listi mojih Bozicnih keksica.

Potrebni sastojci za bijele kekse:

200 gr buttera

150 gr secera u prahu

1 bjelanjak (spatulom malo promjesati)

380 gr glatkog brasna

Priprema:

Butter, secer u prahu i bjelanjak promjesati.

Brasno dodavati lagano.

Mjesati rucno da dobijete glatku masu koja se ne lijepi za ruke.

Pokriti prozirnom foliom.

Postupak ponoviti i sa tamnim tijestom stim da u smjesu dodate 2 zlice kakao i jednu zlicu vanilla extrakt.

Izraditi tijesto na isti nacin.

Oba tjesta umotati u prozirne folie i staviti pola sata u hladnjak.

Zatim tijesto izvaditi iz hladnjaka.

Tijesto pokriti prozirnom foliom i razaviti ga na radnoj povrsini.

Kalupima praviti oblike po svojoj zelji , stim da vam samo jedna strana keksa na sredini ima rupicu.

Peci oko 10 min na 175 °C

Svijetli keksi moraju ostati svjetli.

Puniti ih sa nougat masom ili nutellom.

Poklopiti sa keksicom koji ima rupicu na sredini.

Spajati tamni i svjetli dio keksa.

Kekse mozete drzati par dana u boxu na hladnom mjestu.

Ja ih ponekad i zamrznem i po potrebi koristim.