Moto keksi

Da li ste radili Moto keksice ?

Ako niste obavezno probajte.

Spadaju u skupinu keksica koji su jednostavni za pripremiti, savrseni izgledom i naravno obavezni su na listi mojih Bozicnih keksica.

Potrebni sastojci:

Za bijele keksice

200 gr buttera ili margarina sobne temperature

150 gr secera u prahu

1 bjelanjak (spatulom malo izmiksati)

380 gr glatkog brasna

Priprema:

Margarin , secer u prahu i bjelanjak promjesati.

Brasno dodavati lagano.

Mjesati rucno da dobijete glatku masu koja se ne nijepi za ruke.

Pokriti prozirnom foliom i isto tako napraviti i tamno tijesto stim da stavite 2 zlice kakao i 2 zlice mlijeka.

Izraditi tijesto na isti nacin.

Oba tjesta umotati u prozirne folie i staviti pola sata u hladnjak.

Zatim tijesto izvaditi iz hladnjaka.

Tijesto pokriti prozirnom foliom i razaviti ga na radnoj povrsini.

Kalupima praviti oblike po svojoj zelji , stim da vam samo jedna strana keksa na sredini ima rupicu.

Peci oko 10 min na 175 °C

Svijetli keksi moraju ostati svjetli.

Puniti ih sa nougat masom ili nutellom.

Poklopiti sa keksicom koji ima rupicu na sredini.

Spajati tamni i svjetli dio keksa.

Kekse mozete drzati par dana u boxu na hladnom mjestu.

Ja ih ponekad i zamrznem i po potrebi koristim.