• Jasna

Mini roulade



Obozavam roulade i cesto ih radim.

Ovaj put mini roulade.

Jednostavne za pripremiti a vrlo simpaticne.

Radila sam veliku roladu koju sam izrezala na trakice sirine od 5 cm , premazsla sa nutellom i urolala.


Potrebni sastojci za biskvit:

5 jaja

70 gr secera

1 Vanillin secer

50 gr brasna

70 ml suncokretovog ulja

Korica ribanog limuna ( nije neophodno )

1/2 male zlice oraska za pecivo


Potrebno jos:

5-6 zlica nutelle za premazati biskvit


Priprema:

Bjelanjke odvojiti od zumanjaka.

Izmiksati ih u cvrsti snijeg uz lagano dodavanje secera pomjesanog sa Vanilla secerom.

U cvrsti snijeg od bjelanjaka dodavati jedan po jedan zumanjak.

Svaki put kad dodate zumanjak spatulom ga lagano promjesati sa snijegom od bjelanjaka.

Dodati i ulje i lagano promjesati.

Na kraju kroz sito lagano dodavati i brasno pomjesano sa 1/2 male zlice praska za pecivo.

Spatulom promjesati.

Smjesu izliti u lim velicine 38 × 30 cm koji je prekriven papirom za pecenje.

Peci u zagrijanoj pecnici na 175° C 15 min.

Peceni biskvit staviti na cist papir za pecenje a papir na kojem ste ga pekli lagano odstraniti.

Neravne rubove biskvita odrezati.

Biskvit premazati sa nutellom sobne temperature

Zatim ga izrezati na trakice sirine od 5 cm

( siri dio biskvita )

Odmah urolati u male rouladice.

Dobit cete mini roulade koje mozete odmah degustirati.







0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen