- Jasna
Mini coko kuglofi

Kad pretjeram sa kremastim kolacima onda za promjenu napravim nesto jednostavno a ipak jako ukusno. Ovaj put su to cokoladni mali kuglofi. Radila sam ih u silikonskim malim kalupima. Najljepsi su kad se tek ispeku i kad ih tople degustirate. Jako su ukusni i mekani.
Za sve vas koji volite jednostavne kolace bez kreme toplo vam ih preporucujem.
Svi sastojci vam trebaju biti sobne temperature.
Potrebni sastojci:
4 jaja sobne temperature
200 gr secera
1 vanlin secer
1 prasak za pecivo
250 ml suncokretovog ulja
200 ml mlijeka sobne temperature
300 gr brasna
20 gr kakao
Priprema:
Jaja bez da odvajate bjelanjke od zumanjaka pomjesati sa secerom i vanilin secerom.

Pjenasto izmiksati.
Lagano dodavati ulje i mlijeko uz lagano miksanje.

Brasno pomjesati sa praskom za pecivo i kakaom. Lagano kroz sito dodavati smjesi i miksati.


Smjesu spricom za tortu puniti kalupe koje ste predhodno malo posprejali sa sprejom za pecenje.

Peci u zagrijatnoj pecnici na 160 st. oko 20 min.
Malo ohladiti i izvaditi ih iz kalupa.

Posuti ih sa secerom u prahu.
Spremni su za degustaciju.
