Mini coko kuglofi

Kad pretjeram sa kremastim kolacima onda za promjenu napravim nesto jednostavno a ipak jako ukusno. Ovaj put su to cokoladni mali kuglofi. Radila sam ih u silikonskim malim kalupima. Najljepsi su kad se tek ispeku i kad ih tople degustirate. Jako su ukusni i mekani.

Za sve vas koji volite jednostavne kolace bez kreme toplo vam ih preporucujem.

Svi sastojci vam trebaju biti sobne temperature.

Potrebni sastojci:

4 jaja sobne temperature

200 gr secera

1 vanlin secer

1 prasak za pecivo

250 ml suncokretovog ulja

200 ml mlijeka sobne temperature

300 gr brasna

20 gr kakao

Priprema:

Jaja bez da odvajate bjelanjke od zumanjaka pomjesati sa secerom i vanilin secerom.

Pjenasto izmiksati.

Lagano dodavati ulje i mlijeko uz lagano miksanje.

Brasno pomjesati sa praskom za pecivo i kakaom. Lagano kroz sito dodavati smjesi i miksati.

Smjesu spricom za tortu puniti kalupe koje ste predhodno malo posprejali sa sprejom za pecenje.

Peci u zagrijatnoj pecnici na 160 st. oko 20 min.

Malo ohladiti i izvaditi ih iz kalupa.

Posuti ih sa secerom u prahu.

Spremni su za degustaciju.