• Jasna

Marmorkekse


Predivni keksi koji su me me odusevili svojim posebnim izgledom.

Naravno morala sam i njih ispobati.

I znate sta odusevila sam se.

Priprema je jednostavna a okus je savrsen.

Moji degustatori nisu znali koliko im je dosta kao ni ja.

Jedan dio sam cak punila i sa cokoladom i oni su jos savrseniji.

Svi sastojci trebaju biti sobne temerature.


Potrebni sastojci:

250 gr buttera sobne temp.

200 gr secera u prahu

1 jaje

580 gr brasna

2 zlice kakao ( za jednu polovinu tijesta )


Priprema:

U cistoj posudi pomjesati butter sobne temp. i secer u prahu.

Dodati 1 jaje i promjesati sa butterom i secerom u prahu.

Postepeno dodavati brasno i rucno promjesati.

Prije nego utrosite cijelo brasno tijesto podijeliti ba dva dijela.

U jednu polovinu dodati 2 zlice kakao i obraditi tijesto rucno.

Ako vam se tijesto jos lijepi za ruke dodati jos malo brasna.

Drugi svijetlio dio tijesta isto obraditi rucno.

Oba tijesta umotati u prozirnu foluu i ostaviti oko pola sata u hladnjak.


Svijetlo tijesto razaviti ba radnoj povrsini u pravokutnik.

Isto tako ponoviti i sa tamnim dijelom tijesta.


Prekriti preko svijetlog dijela tijesta.


Tijesto prerezati na pola i urolati u 2 manja rolata.

Rezati na male komadice tako da mjesate tamni i svijetli dio.


Keksice oblikovati rucno.

Samim tim sto koristite tamni i svijetli dio prilikom obrade keksica dobit cete savrsene marmomkekse.

Ja sam ih vagala i svaki moj keksic iznosio je 25 gr.


Slagati u lim prekriven papirom za pecenje.


Ja sam neke udubila u sredini.

Peci na 170 °C oko 15 min.

Ili ovisno o vasoj pecnici moze trajati i koji minut duze , uglavnom paziti da vam svijetli dio ne potamni.



Kekse ohladiti i one udubljne ako ste ih tako radili puniti cokoladom ili nutellom.



Ja sam korisrila ( Caotinu Creme Chocolat )








0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Linzeri

Cokoladna srca