top of page
  • AutorenbildJasna

Marmor Madeleines


Obozavam ih raditi.

Vrlo su jednostavni za pripremiti i mozete ih degustirsti odmah.

U stvari najljepsi su dok su jos topli.

Ovaj put sam radila marmor madeleines.

Svi sastojci trebaju biti sobne temp.


Potrebni sastojci:

2 jaja

100 gr secera

1 vanilla secer

1 vanilla extrakta

Prstohvat soli

5 gr praska za pecivo

100 gr otopljenog buttera

100 gr brasna

1 zlica kakao


Priprema:

Najprije otopiti butter.

Secer, vanilla secer i 2 cijela jaja lagano izmiksati.

Dodati vanilla extakt i promjesati.

Brasno pomjesati sa praskom za pecivo.

Dodati kroz sito u smjesu.

Lagano izmiksati.

Na kraju dodati otopljeni butter koji se malo prohladio.

Lagano izmiksati.

Smjesu podijeliti na dva dijela.

U jedan dio dodati zlicu kakao i promjesati.


Obe smjese pokriti sa prozirnom foliom i ostaviti oko jedan sat u hladnjak da se smjese ohlade.


Kalupe za Madeleines premazati butterom i pobrasniti.

Smjesu izvaditi iz hladnjaka i promjesati.

Spricom puniti naizmjenice svjetlu i tamnu smjesu.

Peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 175°C oko 12 - 15 min.

Ovisi o vasoj pecnici.

Pecene Madeleines izvaditi iz pecnice.

Malo ohladiti i oprezno izvaditi iz kalupa.

Degustirati odmah.








0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Madeleine

Marmor cake

Comments


bottom of page