Ako volite jednostavne i socne kolace bez krema obavezno ga radite.
Priprema je jednostavna a rezultat je savrsen.
Svi sastojci vam trebaju biti sobne temperature.
Kalupkoji sam koristila je velicine 30×10 cm
Potrebni sastojci:
4 jaja (velicina M)
125 gr buttera
240 gr secera
1 vanila secer
1 zlica vanilla extrakta
50 ml ulja
220 gr brasna
15 gr gustina
8 gr praska za pecivo
25 gr kakao
150 gr natur jogurt
U zamjenu za jogurt mozete koristiti ( Creme fraiche ili Kefir)
Priprema:
Butter i secer pjenasto izmiksati.
Dodavati jedno po jedno jaje i miksati svaki put oko 30 sekundi prije nego dodate sljedece jaje.
Dodati i 50 ml ulja i polovinu natur jogurta.
Promjesati.
Brasno pomjesati sa praskom za pecivom i gustinom.
Kroz sito dodavati u smjesu i sve lagano izmiksati.
Kalup velicine 30×10 cm premazati butterom I pobrasniti.
Dvije trecine smjese izliti u kalup.
Preostalom dijelu dodati kakao kojeg ste promjesali sa drugom polovinom jogurta.
Kakao prosijati kroz sito da odstranite grudvice.
Promjesati I preliti preko svjetle smjese.
Zlicom malo promjesati da izmjesate tamni sa svijetlim dijelom.
Peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 165 °C oko 50 min.
Obavezno provjeriti cackalicom prije nego kolac izvadite iz pecnice.
Kratko ohladiti I dekorirati po svom ukusu.
A zatim uzivati u savrseno okusu.
