• Jasna

Madeleines sa kapljicama cokolade

Aktualisiert: 28. Apr.




Bez obzira na koji nacin ih radite uvjek su savrsene.

Ovaj put sa kapljicama cokolade.

Priprema i vise nego jednostavna a rezultat i vise nego savrsen.

Svi sastojci vam trebaju biti sobne temp.


Potrebni sastojci:

125 gr buttera

125 gr kristal secera

1 vanillin secer

1 zlica vanillin extrakta

1 mala zlica praska za pecivo

2 jaja

2 zlice mlijeka

Prstohvat soli

50 - 60 gr cokoladnih kapljica


Priprema:

Butter otopiti na laganoj temperaturi i malo ohladiti.

Jaja izmiksati sa secerom i vanillin secerom da dobijete pjenastu smjesu.

Brasno pomjesati sa praskom za pecivo.

Lagano dodavati kroz sito i miksati.

Otopljeni butter , 2 zlice mlijeka , vanillin extrakt i prstohvst soli dodati u smjesu.

Promjesati.


Smjesu pokriti sa prozirnim foliom i ostaviti 3- 4 sata u hladnjak.

Smjeu izvaditi iz hladnjaka i dodati cokoladne kapljice.


Pomjessti sa smjesom.

Kalupe premazati sa butterom i posuti sa brasnom.

Smjesom puniti kalupe ali ne do vrha.

Peci u zagrijanoj pecnici na 175 °C 12 - 15 min.

Malo ohladiti a zatim oprezno odstraniti iz kalupa.


Spremni su za degustaciju.









0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen